Качка — дивовижний птах. Фермерам відомо про швидкий ріст, невибагливість до утримання та головне про її смачне м’ясо. Різноманітність порід просто вражає. Розглянемо, які види бувають та їх характеристики.
Содержание статьи
Кращі породи та різновиди домашніх качок
Мускусна (індоутка)
Багато хто вважає, що назва мускусна птах отримав, завдяки скрещуванню з індиком. Насправді причиною цьому стало зовнішня схожість. Домашня мускусна качка виведена давно, але у нас з’явилась в 80-х роках ХХ століття. З того часу поширена та любима птахівниками. Основна мета вирощування мускусної качки — м’ясо. Вага дорослої птахи сягає 5-6 кг.
Мускусна качка має відмінні риси:
- широке, витягнуте тулуб;
- широка груди;
- витягнута голова;
- великі, темні очі;
- нарости на обличчі.
Плюси:
- не шумлять;
- корисне м’ясо;
- дружать з іншими домашніми птицями;
- живляться зеленню;
- багато несуться.
Мінуси:
- повільно ростуть;
- не ходять стадом.
Мускусна (індоутка) широко поширена та улюблена птахівниками
Вид качки Синій фаворит
З’явилась наприкінці 1990-х. Місце появи — Башкірія. Назва отримала за колір пір’я. Порода велика. Деяким птахівникам вдавалося за півроку виростити «Синього фаворита» розміром з гуся такого ж віку. Відгуки фермерів про птаху позитивні. Головна причина популярності — хороша життєздатність.
Виділяється «Синій фаворит»:
- шиєю середньої довжини;
- короткими ногами;
- великими, щільно прилягаючими до тулуба, крилами;
- синім кольором з димчастим відтінком.
Переваг у цієї птиці багато зокрема:
- невибагливість до їжі;
- швидкість росту (навіть при обмеженому кормі, качка швидко набирає вагу);
- живучість;
- можливість утримання в різних умовах.
З мінусів виділяється те, що «Голубий фаворит» погано висиджує яйця.
Качка Голубий фаворит відрізняється життєздатністю
Агідель
З’явилася недавно. Належить до типу м’ясних бройлерів. Популярна в країнах, що експортують м’ясо. Швидко набирає вагу в будь-яких умовах утримання. Завдяки селекціонерам, птиця адаптувалася до кліматичних та погодних умов. М’ясо «Агідель» має виразний смак. Качкам не страшні поширені захворювання.
Отримала широкий довгий тулуб з вражаючою масою. Колір опіріння — білий. Дзьоб — яскраво-помаранчевий. За зовнішнім виглядом нагадує м’ясну качку. Двомісячне каченя важить до 3 кг. Порода відрізняється великою продуктивністю, 250 яєць — яйценосність качки за один період.
Плюси:
- стійкість до хвороб;
- швидкий ріст;
- невибашгливість до їжі;
- висока продуктивність.
Агідел отримала широкий довгий тулуб з вражаючою масою
Башкирська
Одна з кращих птахів за співвідношенням ціна-якість. Розведенням «Башкирок», господар отримує красивих, м’ясних качок при цьому, не витрачаючи багато грошей на утримання. Порода отримала два варіанти забарвлення: чорно-білий та «хакі». Башкирська качка продуктивна і невразлива до хвороб, що спрощує процес розведення. У середньому вага дорослої качки — 4 кг. З належним кормом та доглядом ця цифра збільшується. Не потребує спеціальних умов утримання. При розведенні в домашніх умовах слід звернути увагу на температуру та освітлення.
До переваг розведення відносять:
- вартість утримання;
- привабливе забарвлення пір’я;
- можливість розведення на фермах (в комерційних цілях);
- ніжне м’ясо.
Башкирська качка має привабливе забарвлення пір’я
Пекінська
Популярна порода. Часто зустрічається в домашніх господарствах. Багато хто називає її найкращою м’ясною качкою. Виведена давно, завдяки чому вона успіла поширитися по всьому світу. Дорослий самець важить до 4,2 кг, самка — 3,8. Крім смачного м’яса, пекінські качки добрі несучки — до 130 яєць на рік. Пекінські качки — дивовижна порода. Завдяки їм, сьогодні виведені підвиди цих водоплавних птахів.
Зовнішні особливості:
- щільна тілобудова;
- широка спина та груди;
- випуклий лоб;
- масивні, короткі ноги;
- потужні крила;
- пір’я біле або кремове.
Плюсів у неї багато. Ось головні:
- непоганий ріст;
- невибагливість у їжі та утриманні;
- добрі несучки та насідки;
- найсмачніше м’ясо.
К мінусам відноситься не найбільша вага за сьогоднішніми мірками.
Пекінська качка відрізняється смачним м’ясом
Муларди
Муларди з’явилися завдяки скрещуванню індоуток та інших домашніх порід. Це дозволило отримати швидкорослих та великих особин. Мулардів легко та дешево розводити. Качок просто відрізнити від іншої домашньої птиці. Вони мають велике тіло та довгу шию. Пір’я- чорного або білого кольору. Не варто заводити мулардів для отримання потомства. Вони проявляють статевий інстинкт, але запліднення яєць не відбувається.
До плюсів породи, окрім ваги, належить:
- дієтичне м’ясо;
- швидкий ріст (при гарному кормі качка важить до 3 кілограмів уже за два місяці);
- для утримання достатньо простору.
Мінуси:
- вартість каченят;
- вирощувати складніше, ніж інші породи.
Муларди мають дієтичне м’ясо
Чері Веллі
Користуються попитом у фермерів в України та країнах СНД. Витривалі та сильні качки. Швидко набирають вагу та стійкі до хвороб. За 50 днів каченя може набрати до 3 кг. Виділяється яйценоскістю — до 150яєць на рік. Життєздатність каченят становить 95%.
Для швидкого росту, качкам потрібно забезпечити різноманітну їжу та воду. Кормити краще в один і той же час. Їжа повинна містити вітаміни. М’ясо дорослої качки має відмінний смак, хоча трохи жорстке. В ньому міститься багато вітамінів, особливо якщо проводити забій особи в 7 тижнів.
М’ясо Чері Веллі трохи жорстке
Стар 53
Нежирне м’ясо, невибагливість до їжі та догляду, забій на 50 день життя — це зробило французьку породу «Стар 53» дуже популярною серед фермерів. Вроджені особливості та правильний догляд допоможуть виростити качку вагою до 4,5 кг.
«Стар 53» має швидкий обмін речовин, завдяки чому всмоктування вітамінів відбувається миттєво. У качок не накопичується жир, що робить м’ясо дієтичним. Зовнішній вигляд породи досить типовий. Потужні груди — перше, що кидається в очі. Оперення білого кольору. Виділяється масивна спина.
Основні переваги:
- невибагливість до кормів;
- швидкий ріст;
- стійкість до хвороб.
Мінуси:
- не люблять тісних приміщень;
- потребує регулювання температурного та світлового режиму.
Качки Стар 53 не люблять тісних приміщень
Благоварська
Порода поєднала в собі продуктивність та красу. Фермери відзначають прибутковість при утриманні цих качок. Порода з’явилася недавно та виведена на території Росії. Мають виражений м’ясний тип та чудові смакові якості. Молодняк швидко росте та втрачає мінімум ваги під час опіріння. Птахівникам не доводиться витрачати кошти на корми. В їжі особа неприхильна, продуктивна — з 80% яєць з’являються нащадки. При правильному поєднанні корму приріст у вазі складає 1 кг.
Плюси:
- для утримання достатньо обладнаного сараю;
- качки спокійні та збалансовані;
- активний ріст.
Благоварська качка неприхильна в їжі
Індійський бігун
Порода існує 2 тисячі років. Качки швидко бігають і плавають, наявність водойм не обов’язкова. При бігу не розправляють крила, що дивує птахівних. Порода спокійна — збуджується тільки при небезпеці. Вага дорослої особини становить близько 2 кг. Продуктивність — 280 яєць на рік. М’яса мало, але вважається делікатесом. Порода — яєчна.
Переваги «Бігунків»:
- спокійний характер;
- продуктивність;
- легкість в догляді;
- здатність жити з іншими пірнатими;
- привабливий зовнішній вигляд.
Мінуси:
- Невелика вага.
Індійський бігун має досить цікавий зовнішній вигляд
Українська сіра
Штучно виведена порода качок. Відрізняється міцним здоров’ям та любов’ю до свободи. Має розвинену м’язову систему. Багато часу проводить у воді. Виділяється густим оперенням та гарною забарвленістю. Розмір — середній. Ніжки короткі, але потужні.
Качку можна тримати в спартанських умовах. У їжі вона невибаглива. Багато хвороб їй не страшні. Вага може досягати 3,5 кг. До мінусів можна віднести любов до води. Пір’яних потрібно постійно випускати на вольний вигул.
Українська сіра може жити в спартанських умовах
Російська хохлатая
Порода цікавить багатьох селекціонерів та фермерів. Головна особливість — хохолок на голові. Утка має цікавий зовнішній вигляд та спокійний характер. Птиця не росте великою — максимальна вага 2,5 кг. Дуже рухлива завдяки розвиненій м’язовій системі. Фермерами помічено, що чим більше хохолок, тим менша продуктивність. У їжі невибаглива. До водойм ставиться спокійно. Не варто їх сильно розкармлювати — вийде тушка, запливша жиром.
Плюси:
- невибагливість в їжі та утриманні;
- продуктивність;
- швидкий ріст.
Мінуси:
- мала вага.
Російська хохлатая не примхлива як у їжі, так і в утриманні
Каюга
Яскрава і дуже красива порода качок. Окрас качок — зелений колір з металевим відтінком. Порода відноситься до м’ясо-яєчного типу, але використовують її частіше у декоративних цілях. М’ясо через чорні пеньки має не дуже апетитний вигляд.
Ще одна відмінна особливість — Каюги несуть чорні яйця. За рік можуть знести близько 150 штук. Качки охоче їх висиджують. В цілому, качки невибагливі, що дозволяє утримувати їх в будь-яких умовах.
Плюси породи:
- краса;
- висока продуктивність;
- чудові насідки;
- невибагливість.
Мінуси:
- невелика вага;
- схильні до захворювань.
Каюга — яскрава та красива порода качок
Темп
Популярна порода, яка не потребує серйозного догляду. З каченятами впорається навіть початківець-фермер. Вони не потребують водоймищ та спеціальних кормів. Пташенята швидко ростуть, не чутливі до хвороб, рухливі. кКачки дуже добре переносять низькі температури.
Особини швидко набирають вагу – до 3,5 кг за 7 тижнів. М’ясо дієтичне та не має запаху. За рік качка може знести до ста яєць. При утриманні в холодні місяці необхідно забезпечити обігрів. У протилежному випадку корм не буде давати прирісту в вазі.
КачкаТемп за рік здатна нести 100 яєць
Московські білі
Порода м’ясної спрямованості. Дуже плодючі качки, що мають високу якість м’яса. Мають привабливий зовнішній вигляд. Здатні набирати вагу до 4,5 кг. Відмінна яйценісність – до 150 штук на рік. Порода непримхлива у їжі та може обійтися без водоймища. Стійка до хвороб. Характер має спокійний. Придбати уток можна за невисоку ціну. При правильній годівлі «Московські білі» виростають до 2 кг. за 2 місяці.
Плюси:
- ціна;
- непримхливість;
- яйценісність.
Недоліки:
- максимальна вага.
Московські білі качки можуть обійтися без водойми
Чорна білогруда
З’явилася ще в середині минулого століття, але не змогла здобути популярності серед фермерів, хоча має непогані характеристики. «Чорна білогруда» дуже швидко зростає і не потребує спеціальних кормів. Вага дорослої особини може сягати 4 кг. М’ясо ніжне і приємне на смак.
Яйцекладка птиці становить 130 штук за цикл, але відноситься вона до бройлерів. Дуже висока виживаємість нащадків. Легко переносять холод. Головне для них — суха підстилка. Годувати можна практично всім. Необхідно розраховувати кількість їжі, щоб отримати крупну, здорову особу.
Чорна білогруда качка особлива хорошою виживаємістю нащадків
Хакі-кемпбелл
Порода напрямку яєчно-м’ясного вирощування. Дуже поширені в Україні. Вирощуються як на фермах, так і на приватних подвір’ях. Качки дуже активні та рухливі. Мають невеликий розмір. Колір опіріння – «пісочний».
Плюси:
- вага до 3,5 кілограмів;
- яйценоскість до 200 яєць на рік;
- смачне м’ясо.
Мінуси:
- не висиджують яйця;
- потрібно багато місця та водойми.
Качки Хакі-кемпбелл не висиджують яйця
Відео: Вибір породи качки для домашнього розведення
При виборі породи качки головне знати, що ви хочете отримати в результаті — м’ясо або яйця. Багато водоплавних птахів схожі між собою, і розрізнить їх може лише досвідчений фермер. Продуктивність будь-якої качки залежить від старанності господаря.
Джерело:
