Так выглядит ферма для перепелов
Перепелиные яйца с недавних пор стали популярной частью рациона людей. Этот продукт – источник многочисленных полезных минералов и витаминов. В отличие от куриц, перепелки не переносят сальмонеллез и не заражаются «птичьим гриппом», поэтому их яйца можно без всякой опаски употреблять в пищу не только в обработанном, но и в сыром виде. В связи с ростом спроса на яйца перепелок, в Украине начал набирать обороты такой вид бизнеса, как перепелиная ферма.
Содержание статьи
Перепелиные фермы
Фермеры утверждают, что перепелиная ферма как бизнес прибыльна. Ее отличает высокая рентабельность, короткие сроки окупаемости и относительная простота в организации и реализации процесса. При правильном подходе такой бизнес можно создать своими руками от нуля до стабильного уровня прибыли.
После того как ученые раскрыли полезные качества перепелиных яиц, этот продукт по популярности оставил далеко позади своих куриных собратьев. Яйца перепелок обладают целым рядом целебных свойств, которые были известны еще жителям Древнего Египта и Китая. Содержащиеся в них полезные вещества стимулируют развитие головного мозга и способны выводить из организма радионуклиды.
Яйца перепелок в упаковке
Основа бизнеса – перепелиные яйца и диетическое мясо. Яйца перепелок обладают целым рядом целебных свойств, а мясо в несколько раз превышает по своим диетическим свойствам мясо кур, индейки и кроликов.
Как рассчитать силы и не обмануться в ожиданиях?
Прежде чем засучить рукава и приступить к разведению перепелок, необходимо тщательно продумать стратегию нового бизнеса, изучить все его нюансы и составить подробный план, включающий соответствующие экономические расчеты. На сегодняшний день можно обратиться за помощью к профессионалам, которые помогут рассчитать рентабельность бизнеса и открыть ферму «под ключ». Некоторые фермеры создают бизнес своими руками с нуля, добиваясь положительных результатов. Бизнес-план перепелиной фермы должен охватывать несколько основных разделов:
- Поголовье перепелок. Для начала нужно определить оптимальное стартовое количество перепелок. Специалисты советуют на первых порах ограничить поголовье 500 или 700 птичками. Меньшее количество не даст желательной финансовой отдачи, а большее повлечет дополнительные расходы на содержание и обслуживание фермы.
- Помещения. Домашние перепелки нуждаются не только в вольерах и клетках, но и в инкубаторах для молодняка, поскольку давно утратили способность выращивать потомство самостоятельно.
- Оборудование. Птицы нуждаются в кормушках и поилках, а инкубаторы необходимо оснастить обогревательными приборами и системой вентиляции.
- Питание. Для кормления перепелок можно приобретать готовые корма, специально предназначенные для этой цели. Но к таким кормам необходимо добавлять птицам минералы и витамины. В качестве таких добавок могут выступать мел, рыбная мука и ракушки.
Бизнес-план для развития предприятия
В бизнес-план перепелиной фермы входят не только расходы на открытие и содержание бизнеса, но и чертежи вольеров, сметы на их строительство и оборудование необходимыми приборами, а также продуманный рынок сбыта продукции.
Сбыт продукции. Для реализации яиц фермеру необходимо будет подтвердить качество продукции сертификатом санитарно-эпидемиологической службы, а также заключить договоры поставки с магазинами или предприятиями общественного питания.
Инвестиции
Открыть ферму несложно, но доведение этого объекта до состояния «под ключ» потребует инвестиционных вложений (Цены могут не соответствовать текущим. Но план реализации идеи и пропорциональное соотношение затрат и прибыли — остается приблизительно одинаковым):
- покупка 500 перепелок обойдется примерно в 15 тысяч гривен;
- для оборудования потребуется около 70 тысяч гривен;
- оформление документов и сертификатов на продажу яиц будет стоить порядка 20 тысяч гривен;
- документы на реализацию перепелиного мяса потребуют около 25 тысяч гривен.
Покупка птиц
Необходимое для начала бизнеса количество молодняка должно составлять порядка 500-700 голов. Приобрести птиц возможно практически на любой птицеводческой фабрике. Чтобы перепелиная ферма стала доходным бизнесом, нужно серьезно подойти к выбору относительно породы птиц. Породистые несушки начинают приносить яйца через месяц после их приобретения, а за год только одна перепелка может снести около двухсот яиц.
Перепелиный бизнес очень прибыльный
Помещения фермы
Открыть мини-ферму можно и на собственном дачном участке. Месторасположение для нее особого значения не имеет. Для размещения птиц можно приобрести заводские вольеры и клетки для птиц или сделать их своими руками. В этом случае понадобятся качественно выполненные чертежи. Помещения, предназначенные для перепелок, должны соответствовать определенным требованиям:
- поддержание постоянной температуры в диапазоне от 18 до 29 градусов тепла;
- регулярный приток свежего воздуха;
- защита от сквозняков.
Содержание перепелок не требует помещений большой площади. На 600 голов понадобится вольер примерно на 15-20 метров квадратных. Кроме вольеров перепелиная ферма должна быть обеспечена помещениями для выращивания цыплят, хранения основного запаса корма и инструментов.
Оборудование
Для бесперебойного функционирования ферма должна иметь необходимое оборудование. В первую очередь нужны клетки для птиц. Их можно соорудить своими руками из металлической сетки. Обычно их располагают мини-секциями по 4-6 штук. Каждую клетку необходимо оборудовать поилками, кормушками, а также специальными съемными или откидными бортиками, которые облегчат процесс сбора яиц. Пол клеток или вольеров не должен быть идеально ровным. Лучше, если его расположить под небольшим наклоном. Это простое техническое решение позволит яйцам скатываться в нужную сторону и скапливаться у съемного бортика.
Для выращивания птенцов необходимо соорудить инкубаторы. Готовый агрегат стоит порядка 10 тысяч гривен. Но его несложно сделать и своими руками. Желательно, чтобы оборудование инкубатора позволяло автоматически переворачивать яйца и поддерживало постоянную температуру в районе 37 градусов тепла.
Так выглядит оборудование
Секреты кормления
Грамотный подбор кормов важен для прибыльности и процветания фермы. Предлагаемый сегодня ассортимент может подтолкнуть новичка к ошибке, потому перед тем, как закупать корма для перепелок, лучше изучить соответствующую специальную литературу, а также проконсультироваться у профессионального птицевода. Фермеры не советуют кормить перепелок исключительно готовым комбикормом. Их рацион необходимо дополнять молотой пшеницей или кукурузой. Кроме этого, нужно подмешивать в корм 5% молотой ракушки и ячмень. Цена за одну тонну корма составляет примерно 10 тысяч гривен.
Сбыт продукции и прибыль
Даже мини-ферма, созданная «под ключ» своими руками, способна приносить стабильный доход. Продукцию легко реализовать через кафе или рестораны, магазины и рынки. Тушки перепелок поставляют в санатории, школы, детские сады или базы отдыха. Яйца перепелок могут долго хранится, что способствует организации оптовых продаж.
Видео: Заработок на перепелиных яйцах и мясе
Перепелиная мини-ферма способна приносить стабильный доход. Ежемесячно прибыль от реализации яиц может составлять до 25 тысяч гривен, а торговля мясом может принести еще 20 тысяч гривен. Благодаря таким высоким показателям доходности срок окупаемости бизнеса составляет порядка полугода. В итоге ферма становится источником стабильного дохода, а ее быстрая окупаемость позволяет в короткие сроки вернуть вложения. Главное, соблюдать требования санитарных норм, оформление документации, не экономить на качестве кормов и усердно трудиться.
Цены могут не соответствовать текущим. Но план реализации идеи и пропорциональное соотношение затрат и прибыли — остается приблизительно одинаковым.
Источники:
- Запись «Особенности организации бизнеса по выращиванию перепелов» впервые появилась SeloMoe.
