Сладкие и ароматные плоды дыни нравятся всем. Это традиционная бахчевая культура южных регионов с жарким и засушливым летом. Сейчас уже созданы скороспелые и выносливые сорта дыни, которые успешно выращиваются и в более северных районах — в Беларуси, средней полосе России, на Урале и в Сибири. При правильном уходе северные плоды по вкусу и аромату ничем не хуже южных, а использование плёночных укрытий позволяет получить хороший урожай независимо от погодных капризов.
Содержание статьи
Разнообразие видов и сортов дыни
Дыня является одной из древнейших сельскохозяйственных культур и имеет множество сортов, принадлежащих к нескольким группам. Некоторые из них выглядят достаточно экзотично.
Различные сорта дыни отличаются между собой по окраске плодов
Дыня западноевропейская (канталупа)
Дыни-канталупы очень популярны по всей Европе, а в России и странах бывшего СССР появились сравнительно недавно. Основные признаки сортов этого типа:
- некрупные шарообразные плоды с гладкой или сегментированной поверхностью;
- кожица дынь часто покрыта явно выраженной сеткой;
- мякоть толстая, яркого оранжевого или жёлтого цвета, с характерным вкусом и ароматом;
- относительно ранний срок созревания.
Канталупы легче других дынь переносят избыточную влажность воздуха.
Таблица: сравнительные характеристики российских сортов и гибридов дыни-канталупы
| Название | Сорт или гибрид | Количество дней от всходов до созревания | Вес плодов в килограммах | Цвет мякоти плодов | Цвет кожицы плодов | Сетка на кожице | Урожайность (кг с 1 м2) | Фирма-оригинатор | Где районирован |
| Ирокез F1 | Гибрид первого поколения F1 | Среднеранний (70–80) | 1,2–1,7 | Оранжевый | Зелёный, при созревании бежевый | Очень сильно выражена | 6–8 | Гавриш | Для личных хозяйств по всей территории РФ |
| Блонди F1 | Среднеспелый (80–90) | 0,6–1 | Ярко-оранжевый | Серо-зелёный, с тёмными-полосками-сегментами, при созревании желтоватый | Отсутствует | 4–5 | |||
| Сладкоежка | Сорт | Среднеспелый (85–95) | 1,1–1,6 | Оранжевый | Тёмный серовато-зелёный, с выраженными сегментами | Густая, сетчато-линейная | 4–8 | Аэлита |
Плоды гибридов F1 бесполезно оставлять для получения своих семян, их потомство будет очень разнородным с непредсказуемыми качествами.
Дыня восточноевропейская
К этому типу принадлежат все традиционные украинские и российские сорта дыни. Бывают раннего, среднего и позднего срока созревания, с крупными или средними плодами овальной или шаровидной формы.
Таблица: сравнительные характеристики популярных сортов восточноевропейской дыни
| Название | Количество дней от всходов до созревания | Вес плодов в килограммах | Цвет мякоти плодов | Цвет кожицы плодов | Сетка на кожице | Урожайность (кг с 1 м2) | Фирма-оригинатор | Где районирован |
| Колхозница | Среднеранний (75–85) | 0,7–1,4 | Белый | Оранжево-жёлтый | Крупная, может отсутствовать | 1,4–3 | ВНИИООБ (Астраханская область) | Черноземье, Кавказ, Поволжье, Урал, Сибирь, Дальний Восток |
| Алтайская | Очень ранний (60–75) | 0,7–1,5 | Белый или жёлтый | От лимонного до оранжевого | Средневыраженная | 2–3 | Западно-Сибирская ОС ВНИИО (Алтайский край, город Барнаул) | Урал, Сибирь |
| Луна | Среднеранний (75–80) | 1–1,2 | Кремовый | Светло-жёлтый | Очень густая | 3–8 | Для личных хозяйств по всей территории РФ | |
| Лада | Среднеспелый (75–90) | 1,2–2 | От белого до кремового | Ярко-жёлтый | Сильно выраженная | 1,5–2,5 | ВНИИООБ (Астраханская область) | Нижнее Поволжье |
| Золотистая | Среднеранний (70–85) | 1,4–2 | Бело-кремовый | Жёлтый | Обычно отсутствует | 2–3 | ВНИИ риса (город Краснодар) | Нижнее Поволжье, Северный Кавказ |
Дыня ближневосточная (кассаба)
Происходит из стран Средиземноморья, Северной Африки и Западной Азии. Имеет плоды с гладкой поверхностью без сетки, очень сладкие и сочные. В европейских и американских каталогах встречается под названием «медовая дыня» (Honeydew).
Медовая дыня Honeydew происходит из стран Средиземноморья
Дыня среднеазиатская
Знаменитые туркменские и узбекские дыни славятся на весь мир благодаря своему непревзойдённому вкусу и аромату. К этой группе относятся сортотипы Хандаляк, Зард, Гуляби, Амери, Ич-кзыл. Среди сортов Зард и Гуляби есть уникальные зимние дыни весом по 15–25 кг, хранящиеся до полугода и дозревающие при хранении. Сорта типа Хандаляк отличаются очень ранним созреванием и нежным вкусом.
Знаменитые туркменские дыни хорошо растут только в Средней Азии
К сожалению, все среднеазиатские сорта плохо растут в других регионах.
Дыня вьетнамская (дыня корейская, огурдыня)
К этой группе относятся мелкоплодные скороспелые дыни из стран Восточной Азии. От привычных европейских и западноазиатских сортов отличаются очень мелкими полосатыми плодами овальной или грушевидной формы и своеобразным ароматом.
Мелкоплодные вьетнамские дыни традиционно используются для консервирования
Часто используются для различных видов консервирования.
Дыня змеевидная (армянский огурец)
Самая необычная из всех разновидностей дыни. Имеет очень длинные плоды с бороздчатой поверхностью, часто изогнутые причудливым образом. При полном вызревании приобретает типичный дынный аромат, но чаще всего собирают молодые зеленцы, используемые в пищу как обыкновенные огурцы.
Змеевидная дыня также известна под названием «армянский огурец»
Это длинноплетистое однолетнее растение, вырастающее до 3 м в длину. Сбор первых плодов начинается уже через 75–85 дней после появления всходов. При хорошем уходе в южных районах с каждого растения можно получить 6–8 плодов весом до 1 кг каждый.
Змеевидная дыня скороспела и урожайна
Как правильно вырастить дыню?
Основные биологические потребности дыни:
- яркое солнечное освещение;
- световой день около 12 часов;
- высокая температура;
- сухой воздух.
Лучше всего дыня растёт на лёгких супесях и серозёмах с высоким содержанием органического вещества. Она не выносит засолённых и кислых почв. Нуждается в глубокой вспашке и рыхлом корнеобитаемом слое.
Дыня очень засухоустойчива благодаря глубоко проникающей корневой системе, особенно при прямом посеве семян в открытый грунт. Рассадный метод выращивания делает растения менее выносливыми. Для культуры особенно вреден частый полив небольшими дозами. Даже в теплице нельзя поливать чаще 1 раза в неделю. Избыточная влага провоцирует развитие корневой гнили.
Мульчирование помогает сберечь влагу и избавиться от сорняков
При поливе нельзя допускать попадания воды на листья, стебли, цветки и плоды.
Своевременная прополка особенно важна для молодых растений, легко заглушаемых сорняками. Сократить количество сорняков и улучшить условия для корней можно также регулярным неглубоким рыхлением междурядий. Сберечь влагу и избавиться от сорняков помогает мульчирование почвы специальной чёрной плёнкой или любыми подручными материалами.
Особенности агротехники дыни в регионах
Агротехника дыни для северных и южных регионов немного отличается, прежде всего сроками посева семян и высадки рассады. Для районов с коротким летом особенно важен правильный выбор скороспелого сорта.
Северные сорта дыни могут вполне успешно расти и на юге, а вот южные сорта на севере просто не успеют созреть.
Выращивание дыни на Севере Украины, в средней полосе России, в Беларуси, на Урале и в Сибири
Здесь хорошо удаются только раннеспелые сорта. Чаще всего их выращивают через рассаду. Семена высевают в индивидуальные горшочки в конце апреля — начале мая, рассаду высаживают под плёночное укрытие в конце мая или в открытый грунт без укрытия в начале июня, после окончательного завершения возможных заморозков. Возможен и прямой посев в грунт под плёнку в последней декаде мая.
Использование плёночных укрытий позволяет высаживать рассаду в более ранние сроки
Дыня прекращает свой рост и развитие при температуре ниже 10–15°С, поэтому в регионах с прохладным летом она может расти только в теплицах.
Выращивание дыни на Юге Украины, в Крыму, на Кавказе и в Нижнем Поволжье
Это традиционная зона бахчеводства, где многочисленные сорта дыни разных сроков созревания успешно выращиваются прямым посевом семян в открытый грунт. Обычные сроки посева — с 20 апреля до 10 мая, в зависимости от погодных условий текущего года. Дополнительные укрытия при этом не требуются.
В южных регионах дыня хорошо растёт в открытом грунте
При правильном выборе сорта и хорошем уходе вырастить сладкие и ароматные плоды дыни можно не только в южных широтах, но и на Севере Украины, в Беларуси, в средней полосе России, и даже на Урале и в Сибири и других суровых регионах. Разнообразие видов и сортов этой бахчевой культуры позволяет подобрать подходящий вариант для любого региона. Соблюдение всех агротехнических приёмов поможет ускорить созревание плодов.
Видео: Дыня польза и вред. Как правильно выбрать и покупать дыню?
Источники:
