Топ 13 яйценосних та м’ясних порід курей

На даний час існує багато різних порід курей одного або комбінованого напрямку продуктивності.

Найкращі породи та види курей

Селекційний відбір найкращих порід курей проводився в Стародавньому Єгипті. І відтоді процес модифікації генів активно розвивається. Сьогодні заводчики здатні отримати курку, що відповідає необхідним продуктивним та декоративним показникам. У цій статті ми поговоримо про яйценосні породисті курі, які вони є, а також їхні характеристики. Вибираючи відповідну породу, легко заплутатися і зробити неправильний вибір. Тому, щоб прийняти правильне рішення, слід ретельно підходити до цього питання та зібрати необхідну інформацію.

Яйценосний леггорн

Леггорн — популярна яйценосна порода курей у країнах Америки, Європи та Центральної Азії. Птахи заслужили таку популярність завдяки адаптивним здібностям та високій яйцевій продуктивності. Леггорн — дуже продуктивна порода, тому її вирощують як на великих підприємствах, так і вдома. Птах спокійний і доброзичливий, швидко звикає до власника . Легко переносить зміни температури.Стосовно недоліків, то Леггорну  на другому році життя значно просмідає яйцева продуктивність. Досвідченим фермерам та фермерам птахівництва рекомендується кожні півтора роки змінювати птахів. Але через те, що ця порода не має інстинкту висиджування, яйця повинні вилупатися в інкубаторі, або підкидатися до інших курей або купувати нових молодих тварин.

Яєчно-м’ясний ломан браун

Ломан браун – популярна яєчно-м’ясна німецька порода кур, початково розведена в Німеччині. Хоча птах комбінованого типу, свою славу отримав завдяки високій яйцевій продуктивності. Згадана кросс-несучка промислового напрямку починає нести яйця на 35 добу.

Переваги:

1. Яйця великі та міцні, до 65 г (з початку кладки дрібні). За якісної годівлі, на рік несуть близько 300 — 320 яєць;
2. Життєздатність новонародженого птаха майже 100 %;
3. Невибагливі до умов утримання. Швидко акліматизуються та адаптуються до умов навколишнього середовища.
4. Статеве дозрівання відбувається на 135 добу, а остаточно підростають на 161 добу;
5. Нестись починають на п’ятий тиждень життя (пік інтенсивої кладки припадає на 160-180 добу).

Недоліки:

1. Через 80 діб інтенсивність яйцеладки знижується (необхідне оновлення птахів);
2. Відтворення можливе тільки селекційним шляхом, оскільки кроси в домашніх умовах не розводяться.

Яйценосний хайсекс браун

Хайсекс Браун — велика порода кур  коричневого кольору яйцевого напрямку. До умов навколишнього серидовища Хайсекс браун адаптується швидко, проте, недивлячись на це, птахам необідний гарний догляд і велика площа для виголу. Для отримання необхідний гарний курник, без сильних сквозняків, із постійним освітленням та соломенную (сінною) підстилкою. Температура приміщення в зимовий період не нижче +12 градусів.

Переваги:

1. Високопродуктивна порода (300-320 яиц);
2. Невелика витрата корму (10 яиц – 1,4 кг);
3. Яйцева шкарлупа міцна;
4. Життєздатність 98%;
5. Адаптивність.

Недоліки:

1. Позбавлені інстинкту висиджування;
2. Яйценосність не передається спадково при схрещуванні з іншим видом;
3. Потребують багато вільного простору;
4. Птахи продуктивні тільки за правильного та сбалансованого харчування.

Андалузька блакитна — різновид домашньої курки

Андалузька блакитна — екзотична порода, до якоъ належать кури м’ясного та яєчного напрямку. Кури у людей, що їх розводять цінуються за зовнішній вигляді можуть розводитись у невеликих приватних районах для декоративних цілей. Андалузька блакитна цінується за високу продуктивність яєць та ніжне м’ясо. Недоліком є ​​відсутність материнського інстинкту, тому їх розводять фахівці. Дорослий птах важить 2 -2,5 кг. У перший рік життя виробництво яєць становить 180 шт. вагою 60 г. Статеве дозрівання відбувається на шостий місяць, виживання новонароджених становить 93 %, а у дорослих — 87 %.

Брекель

Брекель — один з перших представників кур яйцевого напрямку. Птах має хороший імунітет і міцне здоров’я. М’ясо, на смак нагадує дичину і цим високо цінується. Порода велика, вага півня досягає 2-2,75 кг, а курки-1,75-2,25 кг. Колір золотий або сріблястий.

Переваги:

1. Високопродуктивна порода;
2. Енергійні  здатні цілий день ходити в пошуку їжі;
3. Добре співмешкають із іншою свійською птицею;
4. Курчата швидко набирають вагу та вкриваються пір’ям;
5. Невибаглива до зовнішніх природніх умов.

Недоліки:

1. Позбавлені інстинкту висиджування;
2. Важко переносять обмежений простір і клітки;

Гамбургська

Гамбурзька порода — декоративно-спортивна різноманітність курей. Птах продуктивний і витривалий, білий з чорними плямами кольору. Співмешкання двох або більше півнів можливе, оскільки вони дружні і не атакують один одного. Вага дорослого півня в межах 2-2,5 кг, а курки-1,5-2 кг. Кури Гамбурга живуть у сім’ях, очолюють які — півень.
Переваги:

1. Легко адаптуються до нових умов;
2. Вигідно розводити в домашніх умовах — гарна продуктиваність за невеликої витрати корму;
3. Смачне м’ясо;
4. Високий показник подивної цінності яєць.

Недоліки:

1. Відсутній материнський інстикт;
2. Короткий період максимальної яйценосності.

Италійська курапатчата

Італійські куріпчаті (бурі або коричневі Леггорни) — одна з перших птиць яйцевого напрямку. Завдяки чудовій генетиці, яка була передана з покоління в покоління, кури мають високі показники виробництва та виживання яєць, а також сильні адаптивні здібності. Кури поширені в Україні та європейських країнах. Більшість фермерів та фермерів птахівників, які розводять цю породу, добре відгукуються про цих птахів. Особливо підкреслюють те, що кури мають спокійний характер, невибагливі для способу утримання та мають чудову продуктивність.

Мінорка

Кури мінорка — це декоративний вид, який відрізняється дивовижним кольором — він чорний з райдужними зеленими відтінками. Гребінь півня цікавої форми трохи нагадує корону, а у курка невеликий, красивий і злегка нахилений.Мочки великі білого кольору. Мінорки особливо цінуються за відмінний смак м’яса, який також суто білого кольору.

Переваги:

1. Птахи швидко ростуть і мають високий відсоток життєздатності;
2. Несьтися починають рано — на шостому місяці;
3. Яйцекладка триває впродовж всього року;
4. Яйця великі, міцні та поживні;
5. Мають дружній характер.

Недоліки:

1. Птах лякливий, тому до неї важко підійти;
2. Погано переносить високу вологість і низькі температури;
3. Не висиджує яйця.

Яйцева порода В-33

В-33 — вид міні-яйцевого напрямку створений в росії. На даний час стає все більше й більше популярною, оскільки дуже добре підходять до невеликих домашніх господарств. В Англії та Франции кури В-33 майже повністю витеснили місцевих птахів завдяки своїм продуктивним властивостям.

Переваги:

1. Курчата швидко ростуть;
2. Добре переварюють різний корм;
3. Відмінно себе почувають як у клітці так і в вольєрі;
4. Яйця великі, відносно розмірів тіла;
5. Не риють землю;
6. Високорентабельні;
7. Мають гарний характер.

Недоліки:

1. В сиру погоду, з-за коротких лап, кури, торкаючись вологого грунту мають високий ризик захворіти;
2. Слабке місце – лапи, котрі рекомендується періодично перевіряти;
3. Неможна схрещувати птахів із різним завбарвленням, тому їх тримають в різних клітках.

Ушанка

Ушанка або Українська ушанка – поширена на території  України. Нерідко розводиться з декоративною метою, мають яскраве забарвлення і цікаву зовнішність. Вага дорослих особин становить: півень – 2,8-3 кг; несучка – до 2 кг. Після розспаду Радянського Союзу, обидві країни (Україна та Росія) почали ввважати Ушанку своєю породою, хоча походження птахів так і не було доведене. Чисельність Ушанки за останній час суттєво знизилась, оскільки продуктивні показники нижче середнього, а разведенням займаються приватні та селекційні господарства.

Хай Лайн

Хай Лайн – птах який добре себе зарекомендував і не має суттєвих недоліків. Спокійна та невибаглива курка.Завдяки гарному імунітету та високій життєздатьності, курка вважається високорентабельною. Досвідчені фермери вважають, що кури Хай Лайн відмінно розводяться як на великих птахофабриках, так і на невеликих домашніх ділянках. Окремо слід відмітити, що цю птицу необхідно вчасно вакциновувати в іншому випадку не уникнути практично повного мору птахів. Що стосується умов утримання, то окремих умов створювати не потрібно.

Хайсекс Уайт породистая несушка

Хайсекс Уайт —відрізняється від інших порід яйцевого напрямку тим, що гизьким витратам корму відповідає висока яйценосність. За рік господар збирає близько 280-330 яєць. Яйця щільні високопоживні. М’ясо достатньо жорстке.

Переваги:

1. Статаве дозрівання наступає на 20 тиждень життя;
2. Життєздатність молодняка 96%;
3. Вага одного яйця до 70 г.

Недоліки:

1. За схрещування з іншими породами втрачається продуктивність;
2. Необхідна велика територія для вигулу;
3. Потрібен курник із постійним освітленням.

Шейвер

Руді несучки Шейвер  — добре відомі своєю високою яйценісністю та невеликим споживанням корму. Порода – одна з самих спокойних і дружніх птиць, що вирізняє її серед інших кросів. Була виведена в Нідерландах. Значних недоліків і відхилень не виявлено.

Переваги:

1. Високий імунітет;
2. Час яйцекладки триває 80 тижнів;
3. Молодняк швидко набирає вагу;
4. Відмінні смакові властивості яйця .

В не залежності від того, яку породу кур ви обираєте, не варто забувати, що птахи яєчного напрямку — самі поширені в галузі птахівництва, оскільки яйця і продукти з них завжди знаходяться в ціні. За весь час відбору було створено та вдосконалено близько 50 порід кросів яєчних курей: всі вони мають свої характеристики та продуктивні показники, які дозволяють вибрати більш вигідну породу.

Видео: Как правильно подобрать породу кур начинающему

Відео: КУРИ В ХАТІ. ОГЛЯД КАРЛИКОВОЇ ПОРОДИ КУРЕЙ БЕНТАМКА ГОРІХОВОГО ОКРАСУ.

Джерело:

1. Авторський переклад на українську мову статті «13 лучших яйценоских и мясных пород кур»