Кущ годжі (Lycium barbarum ) не вибагливий у вирощуванні, він привабливий і плодоносить їстівними ягодами. І найважливіше, що ягоди годжі містять багато поживних речовин, антиоксидантів і мінералів, такого складу ви не знайдете в інших фруктах і овочах.
Содержание статьи
Агротехніка годжі
У Китаї та Монголії ягоди годжі вирощують багато століть. Медицина використовує їх під час лікування хвороб, пов’язаних із печінкою, побічних проблем і для нормалізації холестерину. Рослину годжі називають також дерезою варварською або тибетським барбарисом.
Рослина ця представлена сорока видами, до лікарських належать лише два з них — китайське і тибетське годжі. Тибетське годжі дає солодкі з пасльоновим присмаком ягоди. Вони рано дозрівають, але дуже водянисті, що заважає їх висушити.
Годжі китайське має великі солодкі ягоди без пасльонового присмаку
Вибір місця для посадки
Вас зацікавила рослина годжі, і ви бажаєте виростити її на ділянці, тоді врахуйте, що вирощування годжі легке, але кущ швидко розростається вшир і позбутися рослини буде нелегко. Годжі швидко захоплює площу і здатне витісняти інші рослини.
Тому садити кущі годжі слід у кінці ділянки, біля канав, біля дороги, біля пасіки чи саду. Йому навіть сподобається рости на пустирі. Годжі любить сонце, тому висаджувати його потрібно на відповідних ділянках.
Вирощування годжі
Кущ дорослої рослини досягає до трьох метрів у висоту. На початку літа годжі зацвітає білими і фіолетовими лійкоподібними квітами, які до кінця літа перетворюються на глянцеві яскраво-червоні ягоди.
Годжі є стійкою рослиною і здатна переносити від мінус 26 до плюс 400С. Рослина не вимоглива до вологи і їй не страшна посуха.
Розмноження годжі насінням
Розмноження годжі можливе насіннєвим і вегетативним способами. Скориставшись кісточкою плоду можна виростити кущик. Насіння годжі промивається після вилучення зі зрілого плоду, і сіється у вологий ґрунт.
Присипається воно ґрунтом малим шаром. Потім посіви зволожуються з пульверизатора, зайвий полив не допускається. Бажано забезпечити в посівній ємності дренаж, розмістивши на дні биті черепки і пісок.
Ємність із посівами вкривається склом або поліетиленом для створення парникового ефекту і прискорення пророщування. Укриття знімається після формування на сіянцях окремих листочків, при цьому паросткам забезпечується достатнє освітлення і температура 20-250С. Коли листочків стане 2-3 штуки можна починати пікіровку рослин в окремі ємності.
Годжі вирощене з насіння зацвіте на другий рік життя, а утворює ягоди воно через 3-4 роки.
Вегетативне розмноження
Для розмноження беруть одно- і дворічні живці довжиною 10-15 см. Живець повинен мати 3-4 бруньки. Зрізається живець під кутом гострим ножем або секатором. Заготовки висаджують у парник, у субстрат, що складається з піску і торфу, заглибивши на 3-5 см (нижня брунька має перебувати в землі).
Також розмноження годжі можливе кореневими нащадками, що зробити дуже легко, адже рослина швидко розростається.
Догляд
З настанням весни третя частина пагонів вирізається прямо під корінь. Прополювати рослину не потрібно, оскільки вона сама пригнічує рослини, що ростуть поруч. Не любить годжі перезволоження ґрунту, відсутність вологи йому зовсім не страшна.
Нещодавно турецький барбарис вважався бур’янистим чагарником, але зараз садівники все більше цікавляться цією рослиною.
Збір ягід годжі
Дозрівання плодів годжі проходить все літо, тому потрібно збирати довгасті ягоди, що нагадують виноград. Кущ годжі колючий, його шипи до 2,5 см завдовжки, тому збирають врожай обережно. Краще розстелити під кущем брезент або покривало і потрусити кущ.
Повторювати процес потрібно кожні 2 дні, оскільки стиглі ягоди годжі люблять птахи, і вам може нічого не залишитися. Вживати ягоди годжі можна свіжими і засушеними, їх можна заморожувати. Готувати з них можна напої та використовувати у випічці.
Культура «поїдання»
Годжі в Китаї є безвідходною рослиною. Використовують там кору, листя, пагони та ягоди, але за дотримання певних пропорцій і доз. Починати їсти ягоди треба з однієї-двох, особливо це стосується свіжих.
Якщо через кілька годин не проявилися ознаки отруєння або алергічна реакція, то ягоди вам не протипоказані.
Їсти ягоди годжі слід після їди на день до 10 г. Із сухого листя можна готувати чай, пити його слід ближче до вечора після приймання їжі, оскільки він чинить розслаблювальну дію. Листя заготовляють у травні, його сушать у тіні. Заварювання: на 200 мл води — 2 г листя. Інтерес до цієї рослини дуже великий, спробуйте і ви посадити її на ділянці, і отримаєте корисну цінну ягоду.
Ягоди Годжі. Секрети вирощування: Відео
Про вирощування кизилу на ділянці ви дізнаєтеся прочитавши нашу статтю.
