Ґрунт для броколі | Дача cадовода

Ґрунт для броколі. Броколі — найбільш невибаглива в догляді та вирощуванні капуста з усього сімейства. Її можна вирощувати на будь-яких ґрунтах.

Содержание статьи

Опис та характеристики грунту

Дивно, але для вирощування цього середземноморського овоча якнайкраще підходить помірний клімат середньої смуги. Оптимальна температура — 16-25 °С, підвищена вологість повітря і ґрунту. Дорослі рослини витримують заморозки до -10 °С. З цього випливає, що вирощувати броколі на наших городах можна з травня і до глибокої осені, практично до зими, відкопуючи дозрілі головки з-під снігу.

Ще одна її перевага перед цвітною капустою — вона формує не одну головку, а кілька. У ранніх сортів центральне суцвіття не дуже велике і досить пухке, але одночасно утворюються і бічні. У пізніх спочатку виростає велика і щільна центральна головка, а після її зрізання швидко відростають бічні.

Тому збирати врожай з однієї рослини можна досить довго (на відміну від цвітної капусти). Ще одна безсумнівна перевага — броколі можна вирощувати як розсадним, так і безрозсадним способом — посівом насіння в ґрунт у травні.

Створення умов та вибір місця

Місце для броколі має бути сонячним. Броколі не надто вимоглива до ґрунту, але врожай буде вищим, якщо ми посадимо її в родючу (багату на органіку) з нейтральною реакцією землю. Найкращі попередники — горох, квасоля, гарбузові, зелені культури (але не хрестоцвіті).

Можна використовувати броколі і в ущільнених посадках, разом з іншими видами капуст, морквою, петрушкою, селерою, буряком, цибулею і різними салатами. Ґрунт під броколі краще підготувати заздалегідь — з осені внести перегній або компост (4-5 кг на квадратний метр), провапнувати, якщо це потрібно, і перекопати.

Характеристики	Опис
Світло	Капуста любить багато світла.
Ph кислотність грунту	6,7-7,4
Полив броколі	Капуста любить зволоження.
Підготовка до посадки	Насіння капусти перед посівом потрібно підготувати. Сухе насіння на 15 хв. поміщають у гарячу воду (50 °С), потім на 1 хв. у холодну, потім його на 12 годин поміщають у розчин мікроелементів, промивають чистою водою і на 24 години поміщають у холодильник. Після передпосадкової обробки насіння капусти підсушують, щоб воно не липло до пальців і висівають.
Добрива	Ділянку під капусту готують з осені, вносячи вапнувальні речовини. Добрива під капусту вносять навесні: органіку — 1 відро на 1 м² і в кожну лунку по 2 столові ложки суперфосфату, 2 склянки деревної золи, 1 чайну ложку сечовини.
Гарні попередники	Гарними попередниками для броколі можуть бути сидерати, морква, картопля, цибуля, бобові, зернові, огірки.
Погані попередники	Попередниками для броколі не можуть бути капусти, буряк, томат, ріпа, редька, редиска, редис. Повертати капусту на грядку можна лише через 4 роки.
Термін посадки капусти броколі	При вирощуванні капусти через розсаду готують ґрунтову суміш з торфу, дернової землі та піску (1:1:1). Стару городню землю та перегній не використовують, оскільки вони можуть бути заражені чорною ніжкою. Перед посівом субстрат поливають розчином марганцівки. Після посіву насіння капусти в субстрат температуру підтримують 20°С, після появи сходів її на тиждень знижують до 10°С. Через 7 днів температура для вирощування розсади капусти в сонячні дні має бути 16°С, у похмурі — 14°С, вночі — 9°С. Температура повітря вище 20°С призводить до передчасного формування головок. Надмірне перезволоження субстрату призводить до захворювання розсади чорною ніжкою. Недостатні поливи призводять до утворення карликових головок, як і в разі затінення. Пікіровку розсади капусти проводять у віці 14 днів, після пікіровки до приживання розсади температуру підвищують до 21°С, а потім встановлюють режим: 17°С вдень і 9°С вночі. За 12 днів до висадження розсади в ґрунт її починають загартовувати, поступово привчаючи до сонячних променів, вітру і температури. При цьому не слід поспішати з висадженням розсади капусти у відкритий ґрунт, якщо температура повітря низька, тому що через 30 днів у таких умовах капуста дасть стрілку з насінням. У ґрунт розсаду броколі висаджують у фазі 5-6 справжніх листочків у віці 35-45 днів. Можна висівати насіння броколі прямо у відкритий ґрунт на початку травня.
Схема посадки	Схема посадки броколі: 35х60 см.
Глибина посадки	Насіння капусти закладають в ґрунт на глибину 1 см.
Проблеми	Хвороби та шкідники капусти: чорна ніжка, кіла, слизистий бактеріоз, несправжня борошниста роса (пероноспороз), хрестоцвітні блішки, капустяна муха, равлики, слимаки, попелиця, капустяна міль і білани. З багатьма хворобами та шкідниками можна боротися народними засобами. Багато рослин у спільних посадках в змозі самі подбати про своїх сусідів і захистити їх.
Догляд та вирощування	Догляд за капустою броколі полягає в регулярних поливах і прополках. Після кожного поливу (1 раз на тиждень) потрібно розпушити ґрунт на глибину 8 см. Через 20 днів після посадки капусту підгортають. Повторюють підгортання ще через 10 днів. Через 20 днів після висадки розсади капусти в ґрунт рослини підживлюють рідиною коров’ячого походження. Рослини і ґрунт на грядці можна обсипати деревною золою (1 склянка на 1 м²) від шкідників і як добриво.
Сорти капусти	Сорти броколі: Грін, Спраутінг, Вітамінна.

Посадка та догляд за брокколі

На розсаду насіння можна висівати з середини березня до середини літа — в поживну суміш, що складається з рівних частин садової землі, торфу, перегною і піску. На постійне місце розсаду висаджують через 35-45 днів, у фазі 5-6 справжніх листочків. Відстань — 40 см, міжряддя — 55-65 см.

У кожну лунку вносять 5-10 г повного мінерального добрива і півсклянки попелу, перемішують їх із ґрунтом. Потім поміщають у лунку рослину, поливають і ущільнюють навколо неї землю. Якщо очікуються заморозки, накрийте розсаду плівкою, молоді рослини гинуть при температурі -2 °С. Майте на увазі, що не можна садити розсаду броколі у свіжоскопану землю.

Пухку землю слід дещо ущільнити. Броколі вирощують і посівом насіння в ґрунт. Робити це можна вже з перших чисел травня. Сходи проріджують, залишаючи між рослинами відстань 35-40 см. Догляд полягає в прополках і поливах — у міру необхідності. Чуйна броколі і на підживлення.

Через 1-1,5 тижні після висадки розсади її підживлюють розчином коров’яку (1:10). Друге підживлення проводять, коли зав’яжеться головка. На одну рослину витрачають літр розчину. Корисно робити підживлення і після затяжних дощів. Потім ґрунт розпушують, а рослини злегка підгортають. Броколі більш стійка до шкідників і хвороб, ніж інші види капусти.

Але все ж за несприятливих умов уражається тими ж захворюваннями. Щоб уникнути обробки рослин хімічними препаратами, потрібно застосовувати профілактичні заходи: не садити після інших хрестоцвітих, добре провапнувати землю, не допускати замочування або пересихання ґрунту, затінення і загущення посадок.

А якщо не хочете збирати з броколі гусениць, здатних її повністю обгризти, під час льоту метеликів-капусниць накрийте рослини лутрасилом, а ще ліпше — сіткою з дрібними комірками.

Харчова цінність

Капуста броколі — надзвичайно багатий на вітаміни продукт. За смаком вона схожа на цвітну капусту, але набагато врожайніша. Броколі — чудовий дієтичний продукт, смачний і максимально корисний. Вирощування капусти броколі не вимагає особливих витрат, це досить невибаглива рослина.

За літо можна легко отримати два врожаї броколі. Вирощувати броколі можна розсадою або насінням. Поради дачникам щодо вирощування капусти броколі:

У березні насіння висівають у закритий грунт, а отриману розсаду висаджують в кінці квітня — на початку травня. У червні квітки броколі вже дозрівають;
Для отримання другого врожаю можна засіяти насіння брокколі безпосередньо в відкритий ґрунт у червні;
Вирощування капусти брокколі можна здійснювати на будь-якому ґрунті, але переважно глинистих ґрунтах і чорноземах;
Догляд за капустою брокколі не складніший, ніж за звичайною білою капустою: поливання, підживлення, прополювання;
Оптимальна для брокколі температура — від +15 до +25 °C, але рослина може витримати заморозки до -7 °C.

Розсада необхідна для отримання раннього врожаю, але можна почати вирощування капусти брокколі звичайним посівом насіння в відкритий ґрунт. Просто перший урожай буде не раніше кінця червня.