У вас немає ділянки або вона мала, не вистачає місця на грядках для усіх улюблених культур — це не проблема. Є овочі, які можна вирощувати на балконі і навіть на підвіконні. Одна з них — квасоля. Квіти цієї рослини самозапильні, тобто не знадобиться допомога комах або штучне запилення. Коренева система не занадто потужна, для одного куща достатньо звичайного квіткового горщика. Достатньо просто посіяти і створити необхідні умови для квасолі, щоб уже через 50-60 днів збирати перший врожай.
Содержание статьи
Можна створити вдома умови, які підходять для квасолі?
Усе дитинство я прожила в Красноярському краї (Східний Сибір), у квартирі на 5 поверсі. Найулюбленішою рослиною для прикрашення балкона була повзуча квасоль, яка квітла вогняно-червоними квітами. Сіяли її в стандартні балконні ящики глибиною і шириною близько 20 см та довжиною до 50 см. В два таких ящики розміщували 10 бобів. Було це ще в радянські часи, тому про якісь готові грунти з магазину не знали.
Набирали землю у дворі з купи, привезеної для клумб. Не змінювали її в ящиках роками, нічим не підживлювали та не удобрювали.
Квасоля червона квітуча прекрасно росте на балконі, їй не потрібні великі об’єми грунту та особлива догляд
Квасоля росла щороку дуже активно, пагони забиралися по натягнутим мотузкам аж до самого козирка балкона. Усі стебла були вкриті квітами, а потім і стручками. Тоді для мене це було нормальним явищем. Але сьогодні я дивуюся, як в таких спартанських умовах могла рости ця теплолюбна культура. Може бути, й правда всі її види настільки невибагливі, що здатні рости не лише на грядці, але і на балконі, і навіть на підвіконні. Оптимальні умови для розвитку квасолі:
- Ґрунт — супісний або глинистий, прогрітий до +12… +15 ⁰C;
- Температура повітря: +20… +25 ⁰C;
- Освітлення — інтенсивне сонячне;
- Тривалість дня до початку плодоношення — 10–12 годин.
До останнього пункту потрібні пояснення, зрозумівши та застосувавши які, ви зможете отримати максимальний врожай квасолі де завгодно. Культура відноситься до рослин короткого світлового дня. Для формування генеративних органів, тобто квіткових бруньок, потрібне 10–12-годинне освітлення. Якщо ви забезпечите своїм рослинам саме таку довжину дня з моменту висіву до початку цвітіння, то отримаєте більш ранній і рясний врожай.
У період, коли квасоля вже радує вас врожаєм, цей параметр не має особливого значення. Але з моменту висіву до цвітіння квасолю бажано тримати при 10–12-годинному світловому дні, освітлення повинно бути інтенсивним.
Вибір сорту
Вважається, що максимально добре плодоносять в квартирі кущові сорти спаржевої квасолі. Вибирайте найбільш ранні та врожайні:
- Шахіня;
- Карамель;
- Білозерна;
- Дачна.
В’юнкова квасоля своїми ліанами будуть створювати тінь, тому купуйте не занадто зарослі сорти. Адже в кімнаті та на балконі не так багато місця, як на відкритій ділянці. Є сорти, стебла яких не виростають довші за 2-3 метри:
- Віолетта;
- Крапинка;
- Румба.
Але і високорослі ліани можна буде прищепити на потрібній вам висоті. Ця процедура абсолютно безпечна, мало того, вона прискорить плодоношення.
Є думка, що найкраще в кімнатних умовах росте кущова спаржева квасоля
Плоди спаржевої квасолі мають невисоку калорійність (40 калорій на 100 г продукту), містять вітаміни групи С і В, а також каротин і цинк.
Якщо ви вирішили виростити вдома квасолю і хочете з першого разу мати позитивний результат, то купуйте кілька сортів і посійте по 2-3 насінини кожного. Так ви дослідним шляхом зрозумієте, яка квасоля краще інших вдається саме у вас.
Терміни посіву при вирощуванні на підвіконні та балконі
Необхідна для вирощування фасолі тривалість дня спостерігається приблизно з середини лютого до середини березня. Значить, для вирощування на підвіконні насіння можна замочувати вже в лютому. На балконі в цей час ще холодно, відкладіть посів до середини травня. Фасоль боїться заморозків. Можна поєднати два варіанти вирощування:
- Виростіть на підвіконні розсаду, а з настанням тепла винесіть горщики на балкон. На розсаду сійте фасоль за місяць до періоду, коли в вашому регіоні вночі більше не буває мінусових температур;
- Посійте в лютому ранньозрілі сорти, вирощуйте на підвіконні. В квітні — травні врожай дозріє. Зіберіть його, видаліть старі рослини, замініть землю і приступайте до вирощування другого врожаю вже на балконі.
Тара та грунт для квасолі
Квасоля росте з великих насінин і дуже швидко, тому висівайте її одразу у постійну тару, вирощуйте без пікірування. На кожну рослину потрібно мінімум 3-5 л землі. Можна саджати в загальний ящик або індивідуальні горщики глибиною не менше 20 см. У тісній ємності вам доведеться часто поливати та підгодовувати кущі, але все одно вони виростуть слабкими.
Загущені посадки квасолі потрібно частіше поливати та підгодовувати
У горщиках і ящиках обов’язково повинні бути дренажні отвори. Якщо їх немає, засипають на дно керамзит шаром 2-3 см. Грунт можна купити в магазині. Підійде універсальний для розсади овочевих культур. За бажанням складіть свою грунтову суміш:
- 1 частина дернової землі;
- 1 частина перегною;
- на відро суміші додайте склянку деревної золи.
Не затримуйте пророщені насіння, висійте, як тільки з’являться маленькі зачатки коренів
Навіть насіння одного сорту не проростають одночасно. Тому під час вирощування без пікірування краще вибрати індивідуальну тару та висівати кожне насіння у свій горщик і у той день, коли воно дало паросток, не чекаючи проростання інших.
Посів фасолі:
- Насипте в тару грунт, щоб до країв ще залишалося 5-6 см;
- Добре залийте. Якщо ґрунт просів, додайте до потрібного рівня і знову залийте;
- Розкладіть пророслі насіння: по одному в горщик або на відстані 15-20 см одне від одного в ящик. При цьому корені мають бути направлені вниз;
При посадці насіння потрібно розташовувати так, щоб корінь був направлений вниз. - Засипте зверху землею шаром 3-4 см і трохи його ущільніть. Поливати більше не потрібно;
- Накрийте плівкою або склом;
- Тримайте в теплому місці до моменту появи всходів.
Оптимальний світловий режим
Квасоля любить яскраве сонце, але не тривалий час. Якщо вирощуєте зимою на підвіконні, то розміщуйте рослини на південному, найбільш сонячному та теплому вікні. У похмурі дні, а також на вікнах коли вони направлені в інший бік підсвічуйте фітолампою. Пізньої весни та влітку сходи тримайте на сході або заході вікна, щоб створити ефект короткого дня.
Для отримання максимального врожаю літом спробуйте для молодих кущів що зростають штучно скоротити світловий день: з 20.00 до 8.00 накривайте їх світлонепроникними матеріалами. Проведіть експеримент: частину кущів одного й того ж сорту при однаковому догляді вирощуйте при короткому дні, решту — при природному сонячному освітленні. Порівняйте результати та зробіть висновки: чи варта різниця в урожайності додаткових зусиль.
Догляд за квасолею в домашніх умовах
Полив — по мірі висихання ґрунту
Якщо на відкритій ділянці квасоля сама може знайти собі вологу та живлення, наприклад, дістати все необхідне з різних шарів грунту, «напитися» дощем, то в горщику або ящику вона повністю залежить тільки від вас. Невеликий об’єм землі швидко висихає, особливо якщо квасоля знаходиться на балконі, під відкритим небом. Поживні речовини, що є в землі на момент посадки, швидко закінчуються.
Квасолю в ящику під відкритим небом потрібно частіше поливати
Поливайте квасолю по мірі висихання верхнього шару ґрунту. На балконі орієнтуйтеся на погоду. В спекотні дні може знадобитися і два поливи на день. Захищайте від зливових дощів, запобігайте ризику вимивання землі з горщиків та стоку води у корені. Для цього ящики з фасоллю розміщуйте всередині балкона, щоб вони опинилися під дахом.
Підживлення на стадії росту та до кінця вегетації
Перше підживлення починайте в період, коли з’являться справжні листочки. Потім повторюйте їх кожні 2 тижні. На стадії росту потрібні азотні добрива. Однак для дому неприйнятне застосування настоїв коров’яка, навозу та бур’янів. Неприємний запах може привернути мух та спровокувати конфлікт з сусідами.
Мінеральними добривами годувати квасоль також небажано. Можна періодично підсипати перегній шаром 1-2 см та перемішувати з ґрунтом. Радять з моменту з’явлення перших листочків і до цвітіння підживлювати екстрактом кінського навозу. Він не має запаху.
Екстракт кінського навозу — натуральний добриво без запаху, ідеально підходить для підживлення рослин на підвіконні та балконі. Екстракт конського навозу шукають багато любителів кімнатного квіткового господарства. Можливо, це одне з небагатьох органічних добрив, яке підходить для використання в приміщенні саме завдяки відсутності запаху.
З моменту з’явлення бруньок до збору врожаю
З моменту появи бруньок і до кінця вегетації азотні підживлення замініть калійними з додаванням мікроелементів. Ідеально підійде зола. Посипте нею землю під рослинами (1-2 ст.л.), прорихліть і полийте. Якщо кущі квасолі нестійкі, прив’яжіть їх до колодок. Для в’ющихся сортів побудуйте шпалери, використовуйте для цього мотузки, пластикову сітку, декоративні опори для кімнатних ліан і т.д.
Врожай спаржевої квасолі можна збирати через 2 тижні після закінчення цвітіння. Відріжте ще ніжні та соковиті стручки. А на зернових сортах бобам потрібно дати дозріти. Першими дозрівають нижні стручки, при цьому їх створки стають жорсткими та жовтими. Збирайте квасолю за мірою дозрівання, не дозволяйте готовим до збирання плодам залежуватись зайвий час на кущах. Чим раніше ви їх зірвіть, тим швидше будуть рости та дозрівати наступні.
Відео: Вирощування квасолі в домашніх умовах
Квасоля — невибаглива рослина, яку може вирости навіть дитина вдома. Кущі можуть розвиватись навіть в тісній тарі та за поганого освітлення. Але якщо ви докладете зусиль та створите для цієї культури відповідні умови, то врожай отримаєте не менш багатий, ніж при вирощуванні в відкритому грунті. Головне — забезпечити квасолі достатній обсяг землі, правильний світловий режим, вчасно поливати та підживлювати.
