Самий великий сорт моркви

Найбільший сорт моркви. Навіть якщо ви вже давно визначили для себе улюблені та найкращі сорти моркви, час від часу у вас, ймовірно, виникає бажання спробувати який-небудь новий сорт.

Фіолетова, біла та жовта морква, а також найкращі сорти моркви

Хтось починає вирощувати нові сорти моркви з цікавості, для різноманіття, або для порівняння з вже існуючими сортами, хтось — з бажання збільшити врожай або підвищити стійкість до поширених захворювань, а хтось перебуває в постійному пошуку ідеальної моркви за смаковими якостями, зовнішнім виглядом та іншими не менш важливими властивостями.

Розбираємось в сортності

Існуюче на сьогодні різноманіття сортів та видів моркви може задовольнити будь-який смак: імпортні або вітчизняні; бездоганно рівні та гарні або неосяжно смачні; довгі або короткі, з великим вмістом каротину та інших корисних речовин; ранньостиглі або середньостиглі; морквини, які відрізняються хорошою збереженістю або високим врожаєм та ін.

Крім звичайної помаранчевої моркви існують яскраво-жовті, незвичайно-білі та насичено-фіолетові сорти моркви (фото можна переглянути во вкладці). В Європі різнокольорова морква користується все більшим попитом, адже вона дозволяє незвично прикрашати страви та привертає увагу дітей.

На що спиратися при виборі сорту?

Вибрати серед безлічі хороших сортів та гібридів найбільш підходячий, з урахуванням особливостей своєї ділянки, не завжди легко. Тому, вирушаючи за насінням в спеціалізований магазин чи на ринок, орієнтуйтеся на наступні правила:

• довгоплідні сорти дають найкращий урожай на грунтах з глибоким пахотним шаром;
• морква з коротким корінням має найкоротший період вегетації, тому її краще використовувати для раннього посіву;
• круглі сорти моркви дозрівають досить швидко, але їх врожайність не занадто висока;
• якщо для вас важливе раціональне використання грядок, віддайте перевагу коротким сортам;
• для вирощування на продаж краще обирати імпортний сорт моркви — вона вийде гладкою, рівною та красивою;
• для домашнього використання саджайте вітчизняні сорти, оскільки вони містять більше каротину, а смак яскравіший;
• додатковою перевагою вітчизняних сортів є краща пристосованість до нашого клімату.

Перед покупкою вам потрібно буде відразу визначитися, з якою метою ви плануєте вирощувати моркву на своїй ділянці? Якщо вам хочеться якомога швидше порадувати своїх близьких свіжим вітамінним салатом, візьміть насіння ранньостиглих сортів, тоді коренеплоди ви отримаєте вже через 65-80 днів після посіву насіння. Середньостиглі сорти дозріють приблизно через 100-110 днів, а пізньостиглі будуть рости та дозрівати понад 120 днів.

Найпопулярніші та найкращі сорти моркви

Постарайтеся виділити на городі місце для декількох сортів з різними строками дозрівання, оскільки ранні сорти моркви зазвичай не відрізняються високою врожайністю та лежкістю, а дозрілі коренеплоди у них менш солодкі, ніж у сортів середніх строків дозрівання. А пізні сорти не лише містять більше цукру, але й зберігаються краще за всіма. Не буде зайвим також посадити принаймні один сорт моркви на зиму.

Популярні сорти моркви:

Нантська
Оранжеві коренеплоди циліндричної форми вагою до 150 г, сортів Нантська-4 та Нантська-14, дуже популярні серед вітчизняних городників. Соковиті солодкі коренеплоди дуже рано дозрівають, а морква Нантська чудово зберігається до самої весни.

Шантане

Незважаючи на те, що за смаком морква Шантане трохи не дотягує до Нантської, але користується не меншою популярністю. Витягнуті-конічної правильної форми коренеплоди важать до 250 кг. Окрім високої врожайності та однорідності коренеплодів, середньостиглий сорт Шантенэ відрізняється тим, що може добре рости на достатньо важких ґрунтах.

Нандрин

Маса великих довгих коренеплодів середньостиглого гібрида Нандрин досягає 300 г. Морква Нандрин славиться своєю бездоганно вирівняною формою, прекрасним смаком та високим врожаєм.

Самсон

Дуже гладенькими та рівними коренеплодами може похвалитися також середньостигла морква Самсон. Червоно-оранжеві циліндричні коренеплоди з тупим кінчиком досягають маси 200 г, врожайність сорту висока.

Неспівмірна

Дружні сходи та високий врожай забезпечує середньопізній сорт моркви Незрівнянна. Яскраво-оранжеві коренеплоди мають витягнуто-конусоподібну форму зі затупленим кінцем, м’якоть тверда, з підвищеним вмістом каротину.

За смаковими якостями різнокольорова морква не занадто відрізняється, помічено тільки, що морква жовта, біла і фіолетова солодша, ніж помаранчева, і крихкає краще. А саме це і подобається дітям! Тому, якщо ви бажаєте зробити вітамінні салати та гарячі страви більш привабливими для малюків, спробуйте виростити кольорову моркву на своєму ділянці!

Тим більше, в продажу можна знайти насіння Rainbow F1, з яких одночасно виростають коренеплоди чотирьох кольорів: помаранчевого, жовтого, білого та фіолетового!

Найкращі сорти моркви з детальними описами та порадами щодо вирощування

Найбільша морква

Не любите мити та чистити величезну кількість морквок для приготування якої-небудь страви? Це виправимо! Можна взяти 1 коренеплід і нагодувати всіх бажаючих. Зараз ми розглянемо найбільші різновиди і підберемо таку, яку буде просто виростити на дачі без особливого догляду. На вашу увагу найкращі сорти моркви з детальними описами та характеристиками.

1. Морква Шантане. Вага одного коренеплоду досягає 600 грамів при хорошому поливі. При цьому, довжина не перевищує 22-25 см. Має овальну форму на стадії технічної спелості та продовгасту під час нарощування вегетативної маси. Смакові якості хороші, але стійкість до шкідників моркви практично нульова – необхідно своєчасно здійснювати обробки інсектицидами, оприскати від борошнистої роси, блох. Пізня, термін дозрівання не менше 140 днів.
2. Біла морква. Дуже смачний та великий овоч, досягає до 400 грамів, має солодкуватий присмак та чудовий аромат. Вимагає гарного поливу, оскільки при посухах вегетативна маса може значно зменшитись в об’ємі. Тримайте ґрунт завжди рихлим та вологим – лише тоді можна досягти необхідного результату.
3. Морква Жовта. Ще один кольоровий різновид овоча. Маса таких плодів досягає 450 грамів, вони набагато більші за будь-який гібрид, причому зростають до таких розмірів всього за 70-90 днів. Єдиний недолік – відносно погані смакові якості, незважаючи на такий красивий зовнішній вигляд. Дуже мало цукру, плоди не соковиті, майже без аромату. Основна мета вирощування такого овоча – отримання сировини для закаток, відмінної товарної продукції та високого врожаю (до 90 т / га).

Вищезгадані сорти мають великі розміри, але вони мають багато недоліків. Перший — за ними треба дбайливо доглядати, дотримуватися норми висіву, постійно поливати, дивитися за шкідниками та виконувати ще багато інших операцій. Рекомендується саджати їх не більше 50% від усього врожаю, оскільки набагато практичніше вирощувати сорти моркви з середніми розмірами.

Найсмачніші овочі

До цієї групи належать, як правило, тільки дрібні коренеплоди, оскільки вони накопичують значно більше цукру та аскорбінової кислоти. Вона набагато смачніше при вживанні у свіжому вигляді. Ви відчуєте не тільки чудовий смак, але й характерний аромат овоча в ваших обідніх стравах. Зараз ми розглянемо найбільш популярні сорти для дачного вирощування та їх характеристики.

1. Морква Фіолетова. Дуже гарний овоч, який, до речі, має непогані смакові якості. Мало кому відомо, що природний колір цього овоча саме фіолетовий, і ще декілька століть тому саме такими були коренеплоди. Маса невелика, близько 130 грамів, довга, до 45 сантиметрів. Врожайність досягає 55 т / га. Більше особливих плюсів у неї немає. Стійкість до шкідників слабка, потрібно постійно придивлятися до грядки.
2. Вітамінна. Користується надзвичайним попитом у дачників, оскільки містить більше 12% цукру! Такий показник здається неймовірним навіть для деяких фруктів, але це так. Кількість аскорбінової кислоти – 0,2%, а каротину – 28 мг%! З одного метра можна зібрати близько 6 кг, причому всі плоди будуть відрізнятися підвищеною збережливістю. Можливо, одна з найсмачніших моркв в України.
3. Несприйнятлива. Відмінний сорт, який містить 12 мг каротину, 8% цукрів, багато корисних для організму кислот. Маса одного плоду не більше 200 г, але вони дуже смачні та користуються великою популярністю у дачників. Врожайність складає 8 кг з 1 м2. Добра стійкість до передчасного стеблування та квітності.

Ця група рослин також має недоліки. Врожайність моркви значно менше, оскільки розміри її залишають бажати кращого. Стійкість до шкідників дуже слабка – солодкими плодами люблять ласувати не тільки люди, але й комахи. Однак, для дачного вирощування моркви вищезгадані варіанти повинні підійти найкращим чином.

З підвищеною стійкістю до захворювань та хорошою лежкістю

Іноді потрібно отримати не просто смачні овочі, а такі, які зможуть пролежати цілий рік у підвалі і не втратити своїх смакових якостей. Насправді, існують такі види моркви, і зараз ми розглянемо кілька найбільш «яскравих» представників цієї категорії.

1. Морква Самсон. Переваг цього сорту багато. Перше — рівні, красиві плоди, які мають відмінний товарний вигляд. Друге перевага — підвищена стійкість до шкідників, в тому числі і до грибкових захворювань. Термін дозрівання — 120 днів (середньопізній). Смакові якості непогані, як для «зимового» овоча, відносно солодкі, ароматні, щільні плоди. Довжина, як правило, не перевищує 25 сантиметрів, діаметр — 4-5 см.
2. Морква Нандрін. Випробовується в помірному кліматичному поясі вже більше 10 років і за цей період зарекомендував себе як сорт з відмінною лежкістю, стійкістю до захворювань та шкідників. Плоди мають масу до 230 грамів, непогані смакові якості, тверді.
   Легкість підвищена, при зберіганні в підвалі та піску можуть легко пролежати до середини весни без втрати смакових якостей.
3. Морква Нантська. Підвищена стійкість до квітковості, комах-шкідників, грибкових хвороб. Лежкість дуже добра. Плоди можуть зберігатись в підвалі і не змінять свою форму та смак впродовж кількох місяців. Коренеплоди невеликі, всього по 120 грамів, форма конічна, довжина близько 15 сантиметрів.

Особливих смакових якостей очікувати не варто, оскільки основне завдання даного овоча — пролежати до весни та далі. Якщо вам потрібен коренеплід для вживання у свіжому вигляді — відмовтеся від посадки рослин з цієї категорії. Краще віддати перевагу великим та смачним коренеплодам, які ми описали вище.

Відео: Вибрати сорт великої моркви

Підходящі сорти моркви для зимового зберігання

Вже більше трьох тисяч років морква є одним з найулюбленіших коренеплодів на всіх столах у різних господарів з усього світу. Щоб порадувати гостей цим смачним овочем навіть у зимовий період, достатньо просто витягнути запаси з власного підвалу, а для цього найкраще перед тим висадити на своїй ділянці підходящий сорт. Морква московська зимова, насіння якої знаходяться сьогодні на прилавках в великому асортименті, чудово підійде для цих цілей.

Сорти для зберігання

Для того, щоб завжди мати свіжі та смачні овочі, слід проводити пізньосадівний посів моркви. У цій статті ми розкажемо про ранні, а також дуже солодкі та достатньо великі.

Після того, як ви зможете виростити такі коренеплоди на своєму городі, залишиться тільки, перед тим уважно помивши і обсушивши їх, помістити в підвал. Чисті та сухі морквини звичайно зв’язують для кращого зберігання в поліетиленові пакети. Також овочі часто кладуть в ящики з піском, або цибулинною шелухою, або навіть мохом.

Ранні

Такі сорти дають прекрасну можливість зібрати перший врожай овочів уже через півтора або два місяці з моменту, коли проклюнуться перші несміливі сходи. Тому вже в середині літа ви зможете насолоджуватися свіжими вітамінними салатами, а також проводити зимове зберігання коренеплодів одного з таких сортів. До хороших ранньоспільних сортів відносяться Лідія, Свекров F1, Артек, Рекс, Забава F1, Нантська 4 або 14, Мініко, Тушон. Зупинимось докладніше на декількох з них.

Нантська 4 — сорт, плоди якого здатні формуватися через три місяці вегетації. З одного квадратного метра можна зібрати до 6,5 кг овочів. Коренеплоди мають гарну циліндричну форму, а також мають малий хвостик і яскравий помаранчевий відтінок. Вони можуть зростати в довжину до 16 сантиметрів, а вага кожного з представників даного сорту може досягати від 70 до 160 грамів. Рекомендовано сіяти насіння такої культури в легкий ґрунт.

Тушон — вид моркви, яку радять сіяти в другій половині червня. Має середній розмір овочів, які мають циліндричну форму з плоскою коричневого кольору кінчиком. Врожайність становить близько 40 тонн з 1 гектара. Плоди можуть важити від 93 до 172 грамів, а зберігатися впродовж 4-5 місяців. Даний сорт показує хорошу стійкість до різних захворювань.

Солодкі

Такі різновиди моркви, які добре підходять для зимового зберігання, фахівці радять вибирати тим городникам, в сім’ях яких ростуть маленькі солодкоїжки. Але й дорослі з задоволенням хрустнуть такою солодкою та соковитою морквою. Як показує досвід багатьох дачників, найкраще себе зарекомендували в цьому питанні такі види коренеплоду, як Вітамінна, Дитяча радість, Краса дівчата, Настена, Улюблена, Мінікор, Лосіноострівська.

Улюблена – сорт овочів, який відрізняється не тільки вишуканим смаком, але також високим вітамінним складом. Його коренеплоди мають приємний насичений оранжевий колір, а також правильну циліндричну форму. Вони можуть важити до 160 грамів та мати довжину від 14 до 16 сантиметрів. Можливий також підзимовий посів моркви, яка не тільки має підвищену урожайність та стійкість до можливого розтріскування, але також призначена для тривалого зберігання за умови дотримання деяких простих правил.

Морква Настена має овочі середнього розміру з невеликою циліндричною формою та тупим основою, а також приємний оранжевий колір і чудовий солодкий смак. Представники цього виду можуть мати вагу від 105 до 150 грамів. Хімічний склад овоча такий — сухої речовини в ньому міститься близько 13,6%, цукру — 9%, а каротину — до 16,5 мг на 100 грам сухої речовини. Цей чудовий сорт прийнято використовувати не тільки для споживання в свіжому вигляді, але і для консервації, а також заморожування і зимового зберігання.

Великі

Такі овочі можуть вирости в довжину до 20 сантиметрів, при цьому вони можуть важити до 200 грамів. Вони не тільки радують своїми великими розмірами, але також мають чудові смакові та інші характеристики, і добре підходять для достатньо довгого зимового зберігання, що дуже важливо для всіх садівників, які прагнуть круглий рік мати на своєму столі свіжі вітамінні салати та інші смачні страви. Добре зарекомендували себе такі сорти коренеплодів, як Нантська 4, Амстердам, Канада F1, Нандрін F1.

Канада F1 є пізньостиглим сортом, перший врожай якого можна зібрати через 130 днів. Такий коренеплід може зрости у довжину до 23 сантиметрів, а в діаметрі буває до 5. Маса морквини даного виду може становити від 140 до 170 грамів, а за сприятливих умов деякі городники вміють вирощувати екземпляри до 500 грамів. Такі морквини мають красивий яскравий помаранчевий колір, а також мають дуже солодку і дуже соковиту м’якоть. Відрізняються хорошою ступенем врожайності і відмінним імунітетом до більшості хвороб, які здатні доставити багато клопоту дачникам, вирощуючим такі овочеві культури.

Нандрін F1 — високоврожайний ранній сорт моркви, який можна скуштувати вже через приблизно 105 днів. Її представники мають довжину від 15 до 20 сантиметрів і можуть важити до 300 грамів. Врожайність становить до 8 кілограм на метр квадратний. Має відмінний смак, добре стійка до розтріскання, багата каротином і дуже соковита, може використовуватися для приготування салатів та інших страв — як у свіжому варіанті, так і в переробленому вигляді. Добре підходить для тривалого зберігання.

Сорти моркви для тривалого зберігання

Столова морква — одна з тих культур, зберігання яких представляє певні труднощі для більшості садівників. І це не дивно — далеко не у всіх є погреби, підвали або спеціальні сховища. Які тільки способи не вигадують винахідливі огородники! Моркву зберігають і в ящиках, і в поліетиленових пакетах, і в піску, і в опилках, і навіть в глиняній болтушці — вибрати можна на будь-який смак і гаманець. Але насправді цей вибір потрібно починати робити ще до посадки — з підбору сортів моркви для тривалого зберігання.

Якими же властивостями повинна володіти морква, призначена для довготривалого зберігання? Найбільше на зниження лежкості впливає знижена якість вирощених коренеплодів. При виборі сорту довготривалого зберігання дуже важливо розуміти, що добре зберігатися можуть лише здорові і не мають пошкоджень спелі коренеплоди. Грибки та шкідники є не причиною, а наслідком хвороб рослин.

Вони якби дають сигнал, що в агротехніці допущені якісь помилки, що догляд за рослинами не зовсім правильний, або недостатній. Поливаючи та оприскуючи свої посіви можна досягти певних успіхів у боротьбі з наслідками, але справжні причини зниження лежкості залишаться, якщо не вдасться зміцнити самі рослини.

Морква належить до групи овочів з найкращою температурою для зберігання від 0 до +2 °C при відносній вологості близько 98%. Такі умови дуже складно створити влітку, коли збирається більшість ранніх та швидкостиглих сортів. А, як відомо, велике затримання між термінами збору та закладкою врожаю на зберігання дуже погано впливає на збереженість коренеплодів.

Основа хорошої лежкості — це здоров’я коренеплодів, а отже і поєднання клімату, типу ґрунту та певних природних ритмів, притаманних тому чи іншому сорту. Тому, вибираючи насіння моркви, призначеної для тривалого зберігання, слід, передусім, звернути увагу на районовані сорти, тобто спеціально виведені для якої-небудь певної місцевості. За даними сортового каталогу Тимірязєвської Академії кращими сортами моркви, призначеними для довгого зберігання є:

Для середньої смуги України:

1. Вітамінна 6 — середньостиглий універсальний сорт, від перших сходів до готовності до збирання пройшов 78-100 днів; смакові якості відмінні;
2. Волгоградська 30 — сорт середньостиглий, високоврожайний з дуже хорошими смаковими показниками, але піддається пошкодженню морквяною мухою вище середньої ступені;
3. Калгарі F1 — середньостиглий, високоврожайний сорт, стійкий до ламкості та тріскотіння, придатний для механічного збирання коренеплодів;
4. Лосіноостровська 13 – сорт середньостиглий, від появи сходів до готовності до збирання потрібно 80 — 104 дні, відрізняється чудовими смаковими показниками та стійкістю до хвороб;
5. Московська зимова А 515 – сорт середньостиглий, має чудові смакові показники, добру стійкість до хвороб та цвітушності;
6. Нантська Семко F1 — середньостиглий, з чудовими смаковими показниками та дуже високим врожайністю, придатний для механізованого збирання коренеплодів;
7. Нантська 4 – середньостиглий, стійкий до цвітушності, має найвищі смакові показники;
8. Неспростана — сорт середньопізньостиглий, від сходів до дозрівання проходить 89 — 114 днів; гарні смакові показники;
9. НІІОХ 336 – сорт середньостиглий, стійкість до хвороб відносна, має добрі смакові показники;
10. Роте Ризен – середньостиглий, має високу комерційну врожайність, придатний для переробки;
11. Рогнеда – середньостиглий, поражується коричневою плямистістю вище середньої міри, сірою, чорною та білою гнилями, має хороші смакові показники, підходить для універсального використання;
12. Шантане 2461 – середньостиглий; час, що проходить від повних сходів до дозрівання становить 65 — 106 днів, має задовільні та хороші смакові показники,стійкий до хвороб і квітковості;
13. Долянка — сорт польської селекції, пізньостиглий, оранжевого забарвлення.

Для Західно-Сибірського регіону:

1. Альтаїр — швидкостиглий гібрид селекції ВНІІО, циліндричної форми, соковитий, повністю занурюється в ґрунт, має хороший смак та стабільний врожай;
2. Віта Лонга — середньостиглий сорт з довгими конічними, рівними коренеплодами доброго смаку; слабко поразжається чорною і сірою гнилями;
3. Олімпієць — середньостиглий, циліндричний сорт з тупим кінчиком; від перших сходів до досягнення готовності до збирання пройшло 108 — 115 днів;

Для України:

1. Нантська Харківська;
2. Шантане Сквирська;
3. Яскрава;
4. Ранок;
5. Вітамінна 6.

Крім перерахованих вище сортів існує ще ряд сортів, придатних для вирощування одразу в декількох кліматичних зонах: Нантська, Московська зимова, Геранда, Кардинал, Королева осені.

Відео: Як виростити крупну моркву

Джерело:

1. Авторський переклад на українську мову статті «Самый крупный сорт моркови»