Буряк — поширена городня культура, яка дуже популярна по всьому світу. У нього існують специфічні хвороби та шкідники, боротьба з якими необхідна для збереження врожаю.
Содержание статьи
Боротьба зі шкідниками буряка
Є чимало охочих поласувати соковитою м’якоттю буряка та його ніжним листям. Комахи при активному розмноженні можуть швидко знищити весь урожай на ділянці або зробити його непридатним для використання в їжу людиною. Вчасно виявлений шкідник може бути швидко знищений, а врожай врятований.
Бурякова блошка
Буряки пошкоджують одразу кілька видів блішок, серед яких найпоширенішою є звичайна бурякова блішка. Це маленькі жучки бронзово-коричневого кольору з більш яскравими ногами, які поширені по всій території нашої країни і шкодять як столовим, так і кормовим бурякам.
Зимують комахи під опалим листям і верхнім шаром ґрунту в будь-яких місцях, де їх не потурбують — на узбіччях доріг, у лісосмугах, на занедбаних ділянках. Вилітають вони дуже рано і до появи сходів буряків в основному харчуються бур’янами. На буряках вони проїдають у сім’ядолях і молоденьких листочках округлі отвори, в яких збережена нижня шкірка.
У міру зростання отвори розтягуються і розриваються, сіянець втрачає багато сил і гине. Можуть виїдати й точку росту з гарантованою загибеллю буряків. Це поширені шкідники на буряках, як боротися з якими городники давно вже зрозуміли.
Для знищення бурякової блішки є багато інсектицидів, які також дієві й проти інших шкідників. Обробки починають якомога раніше, за перших помічених шкідників. Хороший метод, як боротися з блішкою на буряках — виконувати обприскування інсектицидами, які пробивають міцний «панцир» комахи і швидко розкладаються за високої температури повітря.
Довгоносик буряковий
Це ще один небезпечний шкідник буряка, здатний з’їсти весь урожай. Шкодять бурякам не тільки дорослі комахи, а й їхні личинки, які підгризають коріння рослин. Довгоносик — жук чорного кольору з лускатим опушеним тілом. Він з’являється рано навесні і жирує на лободі, потім переходить на сходи буряків.
Молоді рослини він з’їдає практично повністю, тому є дуже небезпечним шкідником. Очищення ділянки від бур’янів, особливо від лободи прекрасно покаже, як врятувати буряк від довгоносика. Ліквідувавши його «запаси їжі», можна істотно зменшити популяцію жука, а решту довершать інсектициди.
Добре діє препарат Децис, здатний вбивати навіть твердокрилих шкідників.
Старий спосіб, як позбутися довгоносика на буряках — обнесення ділянки неширокими канавками зі стрімкими стінами. Потрапивши туди, жук уже не може вибратися. У канавці його збирають або обприскують отрутохімікатами. Довгоносик особливо «лютує» в південних районах, де найбільше висівають буряків — столових, кормових і цукрових.
Попелиця
Цей шкідник — один із тих, що найчастіше зустрічаються на городі. Це дрібні м’які комахи, від зеленого до чорного кольору, що масово вражають практично всі городні, садові та декоративні рослини. Вони висмоктують соки з рослин, сильно їх послаблюючи, а при серйозному зараженні гублять їх.
Як позбутися попелиці на буряках і не пошкодити самі рослини? Попелиця не любить різких запахів і сухих структур, тому посіви запилюють сумішшю золи й тютюнового пилу. Відлякує комах і запах чорнобривців, полину та календули. З поодиноких рослин попелиць можна змити сильним струменем води.
Щоб знищити попелиць, потрібно постаратися вивести чорних садових мурах. Вони розводять попелиць так, як ми корів. Мурахи годують солодкими виділеннями попелиці своїх личинок і оберігають свої «стада». При сильному поширенні шкідника єдиний спосіб розправитися з ним — обприскування фосфорорганічними інсектицидами.
Основні хвороби буряка
Як і всі інші городні та садові культури, за несприятливих умов буряк може вражатися безліччю різних захворювань. Спричиняти появу хвороб можуть численні чинники:
· Погане насіння.
· Порушення термінів посіву.
· Заражений ґрунт.
· Неправильний догляд.
· Порушення режиму поливів та підживлень.
· Погані погодні умови.
· Внесення збудників хвороб ззовні — з насіннєвим матеріалом, інструментами, добривами, ґрунтом.
Хвороби можуть шкодити проросткам, сходам, розсаді та дорослим рослинам. На початкових стадіях захворювання або за поодиноких випадків хвороб вчасно розпочате «лікування» допоможе швидко позбутися проблеми та зберегти всі посадки буряка здоровими та неушкодженими. Серед безлічі хвороб є кілька, які завдають найбільшої шкоди посівам цього коренеплоду.
Коренеїд, або «чорна ніжка»
Ця хвороба дуже небезпечна та може знищити всі сходи за дуже короткий час. Практично всі рослини, в тому числі й буряк, уражуються «чорною ніжкою». У пошкоджених рослин на кореневій шийці спочатку з’являється чорна пляма, яка розширюється і охоплює всю ніжку. Вона чорніє, стебло рослини з тоненьким коренем впадає вниз.
Гниль переходить на корені і сходи гинуть. Може дуже швидко поширюватися в умовах підвищеної вологості ґрунту.
Причиною виникнення захворювання найчастіше стає надлишкова кислотність ґрунту в поєднанні з зайвим поливом і важкою, щільною структурою ґрунту. Такий глинистий ґрунт схильний до запливання, а висока кислотність провокує появу різноманітних кореневих гнилей. Щоб уникнути цього, ґрунт у теплиці потрібно регулярно замінювати на свіжий і родючий.
Відкритий ґрунт також потрібно облагороджувати — у важкі ґрунти вносити пісок і перегній або добре перепрілий компост, а кислі обробляти внесенням вапна під зиму. Такі ґрунти можна додатково посипати вапном-гідраткою для зниження кислотності перед посадкою розсади буряків або посівом насіння, а також полити розчином бури (3 г порошку розчинити в 5 літрах води, витратити розчин на 1 квадратний метр посівів).
Посіви бажано мульчувати або регулярно розпушувати кірку, що ускладнює доступ кисню до коріння рослини. Цей вид гнилі може передаватися з насіннєвим матеріалом, залишатися на фрагментах уражених рослин або накопичуватися в ґрунті. Тому насіння потрібно обов’язково протруювати перед посівом, залишки рослин знищувати, а ґрунт обробляти препаратами проти грибкових захворювань.
Існують сорти столового буряка, умовно стійкі до кореневої гнилі, наприклад, популярна Бордо 237.
Фомоз, або серцевинна гниль
Фомоз може розвиватися на буряку, призначеному для їжі, та на рослинах, залишених для отримання насіння. Серцевинна гниль уражує як коренеплід, так і стебло.
Починається захворювання з найстарішого нижнього листя. На ньому з’являються круглі бурі плями, усипані чорними крапками. Так проявляє себе грибниця. Якщо вчасно не помітити хворобу, спори дозріють, осиплються і залишаться зимувати в ґрунті, а наступного року вразять нові посадки. Почавшись на нижніх листках, фомоз поступово вражає всю рослину, піднімаючись угору до більш молодого листя й опускаючись у коренеплід.
У ньому він утворює чорні тверді ділянки, іноді з порожнинами, в яких міститься білий наліт — грибниця. Найчастіше фомоз розвивається в процесі зберігання буряків. До числа стійких до фомозу сортів належить та ж Бордо 237 і Одноросткова. Як і в разі спалаху коренеїду, причиною фомозу може бути поганий ґрунт, зараження з насінням або від хворих рослинних відходів.
У разі цього захворювання необхідно обов’язково дотримуватися сівозміни, а в ґрунт вносити бор. Він може запобігти спалаху серцевинної гнилі. Це один з найкращих способів, як боротися з хворобами буряка, оскільки цей мікроелемент життєво необхідний для здоров’я цієї рослини.
Несправжня борошниста роса
Таку поетичну назву дали вельми серйозному грибковому захворюванню, яке вражає багато городніх культур. У буряків хвороба починається з самого верхнього, молодого і ніжного листя. Пероноспороз, або несправжня борошниста роса, вкриває нижній бік листя буряка тьмяним ліловим нальотом, через що воно закручується всередину, стає блідим, крихким. З розвитком хвороби листочки чорніють і гинуть, слідом гине і вся рослина.
Якщо висадити хворий на пероноспороз буряк на насіння, він вразить не тільки листя, а й квітконоси. Зазвичай рослина гине, не встигнувши дати насіння. Найчастіше несправжня борошниста роса передається з посадковим матеріалом і через ґрунт. У разі виявлення хворих рослин їх викопують і спалюють, а місце, де вони росли, і навколишні посадки обробляють препаратами міді, найкраще бордоською рідиною (1 %).
Ці засоби допомагають убити саму грибницю і спори. Зберегти врожай від пероноспорозу допомагає сівозміна, правильний обробіток ґрунту, збирання рослинних решток, протруювання насіння і знищення бур’янів, які також вражаються цією хворобою і слугують джерелом її виникнення та поширення. Особливо активна борошниста роса за дуже високої застійної вологості.
Церкоспороз
Це захворювання проявляється характерними дрібними плямами світлого (жовтого, зеленуватого, рудуватого) забарвлення зі специфічною бурою облямівкою. За підвищеної вологості з нижнього боку листя виникає пухнастий сіруватий наліт — спори і грибниця церкоспорозу. Вражає хвороба все листя і навіть черешки буряка, а на насіннєвих рослинах — квітконоси і насіння.
Способом боротьби з церкоспорозом насамперед є внесення в ґрунт вапна і бору, обробка насіння перед садінням, використання здорового посадкового матеріалу, дотримання чергування городніх культур і видалення бур’янів — розповсюджувачів інфекції. Відносно стійкими до церкоспорозу вважаються такі сорти буряка, як Кубанський борщовий, Браво і Сибірський плоский.
Інші фактори, що впливають на здоров’я та врожай буряка
У природі багато охочих поласувати солодким і ніжним молодим буряком. Далеко не завжди це комахи, іноді злісними шкідниками виявляються і птахи. Всі представники воронових і гороб’ячих із задоволенням копаються в ґрунті, витягуючи комах, при цьому не гребують соковитими молодими сходами. Як врятувати буряк від шкідників в образі загалом-то корисних пернатих і не завдати їм шкоди?
Можна спробувати відлякати птахів від грядок, прив’язуючи до кілочків різнокольорові стрічечки, пластикові пакети, що шелестять, і блискучі старі CD диски. Але птахи швидко звикають і перестають боятися. Раніше рекомендували натягувати над посівами чорні нитки, але дуже багато дрібних пернатих заплутується в них і гине як у пастках.
Найкращий спосіб, як захистити сходи буряків від горобців, — це встромити в грядки розгалужені тонкі гілочки плодових дерев, що залишаються після обрізки саду. Особливо добре підходить вишня — у неї тонкі густі гілки, що не пропускають птахів до посівів. Коли буряк підросте і «загрубіє», птахи втратять до нього інтерес і гілки можна буде прибрати.
Багато городників часто запитують, як позбутися хвоща в посівах буряків. Цей бур’ян є провісником прийдешніх проблем зі здоров’ям буряка, оскільки хвощ — яскравий показник дуже високої кислотності ґрунту. Такі ґрунти не підходять бурякам, оскільки провокують розвиток безлічі їхніх хвороб.
Крім того, хвощ має щільний повзучий корінь, який швидко росте і здатний заглушити ніжні молоді сходи буряків. Єдиний спосіб, як захистити буряк від шкідників, які прийшли з рослинного світу у вигляді хвоща — це якісне і регулярне вапнування ґрунту. Зниження кислотності ґрунту укупі з фізичним знищенням рослин створює неприйнятні умови для вегетації хвоща.
Хвороби та шкідники буряка столового: Відео
