Що б вибрати який найбільш підходящий сорт вишні, потрібно знати всі їхні характеристики
Содержание статьи
Опис і загальні характеристики різних сортів вишні
Всі сорти вишні розрізняються між собою за різними ознаками, чи то терміни дозрівання, розмір плодів, чи то регіон зростання:
- Найбільш стійкі до морозів ті вишні, які вирощують у північних регіонах (Обь, Ашинська, Метелиця), але найурожайніші і найсолодші сорти ростуть на півдні (Любська, Шпанка, Гірлянда);
- Вишні, з раннім терміном дозрівання найбільш стійкі, але в їхньому смаку набагато більше кислинки (Шоколадниця, Молодіжна);
- Сорти середнього терміну дозрівання є золотою серединою (Володимирська, Жуковська, Тургеневка);
- Ще одна ознака — це наявність квіток обох статей, тобто самоплідність (Апхутинська, Пам’ять Єнікієва).
Самоплідні сорти вишні
До самоплідних сортів належать такі вишні, яким не потрібне додаткове запилення, і вони самостійно зав’язують як чоловічі, так і жіночі квітки.
Апухтинська
Середньоросле дерево, на якому виростають великі та смачні плоди серцеподібної форми. Сорт Апухтинська починає своє плодоношення вже на другий рік після посадки, відноситься до пізніх термінів дозрівання, дозрівання врожаю випадає на середину серпня. Дерево відрізняється хорошою стійкістю до морозів і посухи, але також воно схильне до появи грибкових захворювань.
Сорт вишні Апухтинська
Пам’ять Єнікієва
Дерево виростає до 3-х метрів у висоту, крона середньої густоти, кулястої форми. Вага плодів сягає 5 грамів, тому вони можуть вважатися великими. Форма ягід овальна, колір темно-червоний. М’якоть вишень Пам’ять Єнікієва дуже смачна і соковита. Сорт відрізняється наявністю великої кісточки. Дерево починає плодоносити вже на 3-4 рік життя, період повного дозрівання врожаю випадає на кінець червня. З однієї вишні можна зібрати до 15 кілограмів плодів. Має середню стійкість до морозів і посухи. Також до самоплідних сортів вишні належать Гірлянда, Брюнетка, Попелюшка, Шоколадниця, ЕрдіБетермо, Ксенія, Нічка, Зустріч тощо.
Ранні сорти вишні
Сорти вишні, які дозрівають у період з початку червня і до середини липня називають ранніми. Їхні ягоди менш солодкі, а дерева відрізняються хорошою морозостійкістю.
Шоколадниця
Дерево такої вишні середньої висоти, з формою крони, що нагадує перевернутий конус. Ягоди відрізняються кислуватим смаком і темно-бордовим кольором. М’якоть насиченого червоного відтінку, щільна, з кісточкою, що легко відділяється. Сорт Шоколадниця добре переносить морози і посуху, має стійкість до багатьох захворювань, самоплідний. Приносить стабільний урожай.
Вишня Шоколадниця
Шпанка
Цей сорт є черешнево-вишневим гібридом. Високе дерево з вільно зростаючими гілками за своєю формою нагадує кулю. До того ж, кріплення гілок до дерева досить слабке, тому при появі врожаю є ризик того, що вони почнуть ламатися. Смак ягід кисло-солодкий, у середньому, їхня вага дорівнює 4 грамам. Колір плодів темно-червоний, форма округло-плеската. Перший урожай Шпанка приносить на 6-7 рік життя, але у віці 20 років з дерева можна отримати до 60 кілограм вишень. Плодоношення відбувається з кінця червня і до початку липня. Сорт має високу стійкість до морозів і посухи, потребує запилювачів.
Молодіжна
Кущова вишня, з низькою, злегка пониклою кроною. Плоди сорту Молодіжна великого розміру, їхня маса може доходити до 4,8 грама, шкірка і м’якоть мають однаковий темно-бордовий колір. Кісточка добре відділяється, а в смаку самих вишень відчувається легка кислинка, такі ягоди прекрасно підходять для консервації та заморозки. Перший урожай з’являється на 5-ти річному дереві, плодоношення здебільшого відбувається на минулорічній деревині. Молодіжна є морозостійким сортом. Має середню стійкість до хвороб.
Кущова самоплідна вишня сорт Молодіжна
Чудо вишня
Деревоподібна вишня із середньою силою росту. Крона дерева потребує постійного формування, при вільній формі росту вона схожа на конус, причому плоди будуть накопичуватися на самій верхівці. Смак ягід десертний, солодкий, за всіма своїми зовнішніми характеристиками вони нагадують черешню, можуть досягати ваги в 9,5 грамів. Сорт самобезплідний, потребує запилювачів. Плодоносити дерево починає вже з 3 року життя, приносячи при цьому великий, стабільний урожай. Збирати плоди можна вже на початку червня. Чудо вишня відрізняється стійкістю до морозів і більшості захворювань.
Сорт Чудо вишня
Малятко
Дерево має середній зріст і кулясту форму. Приносить красиві плоди темно-червоного кольору з приємним кисло-солодким смаком, кісточка легко відділяється від м’якоті. Форма ягід округла, рівномірно приплюснута, вага досягає 5 грамів. Сорт Малятко вирізняється гарною транспортабельністю, імунітетом до грибкових захворювань і морозостійкістю. Урожайність поступається іншим сортам, з одного дерева можна отримати 17 кілограмів вишень. Повне їхнє дозрівання випадає на кінець червня. Також існують інші сорти вишень з раннім терміном дозрівання. Наприклад, Пам’ять, Булатниківська, Єнікеєва, Багрянка, Санія, Василівська.
Сорти вишні середнього терміну дозрівання
Середньоранніми називають вишні, які дозрівають у середині літа, вони відрізняються найкращими смаковими якостями.
Володимирська
Володимирська — один з найстаріших сортів, що вирощуються в центральних регіонах Росії. Дерево кущувате, кора сіруватого відтінку. Гілки ростуть у напрямку вниз, тому форма крони називається плакуча. На одному суцвітті збирається 5-7 квіток ніжного білого кольору. Листя матового зеленого відтінку, подовженої форми, поступово загострюється до основи і вершини, край двопилчастий. Плоди кисло-солодкі, злегка волокнисті, добре підходять для будь-яких форм переробки. Колір шкірки темно-червоний, майже чорний, вага ягід не перевищує 3,7 грама, форма округло-плеската.
Плоди вишні Володимирська
Перше плодоношення настає на 3-й рік життя, дозрівання вишні відбувається наприкінці липня. Цей сорт добре переносить зимові холоди, але весняні заморозки можуть повністю знищити суцвіття, і відповідно весь урожай. Найкраще росте в середній смузі, при гарному догляді може принести 25 кілограм плодів. У північних регіонах врожайність сильно падає до 6-7 кілограмів. Володимирська потребує запилювачів і додаткового захисту від хвороб і шкідників. Якщо ягоди вчасно не зібрати, то вони дуже швидко почнуть обсипатися.
Жуковська
Вишня виростає до 2,5 метрів, крона дерева розлога, але рідка. Листя вузьке, овальне, темно-зеленого кольору. Утворює суцвіття по 3-4 квітки, середнього розміру з округлими пелюстками. Плодоношення відбувається на однорічній торішній деревині. Найчастіше ягоди розташовуються поодиноко, іноді по дві. Вишні сорту Жуковська середнього розміру, до 4 грамів, темно-червоного кольору, серцевиною форми. М’якоть ніжна, соковита, з десертним смаком. Стійкість до хвороб середня.
Сорт вишні Жуковська
Харитонівська
Дерево виростає до середніх розмірів, квітки великі, білого кольору. Самі ягоди рівномірно округлі, шкірка яскраво-червона, м’якоть помаранчева. Мають кисло-солодкий смак, кісточка легко відділяється. Хороший імунітет до різних захворювань, морозостійкість нормальна. Сорт Харитонівська потребує додаткового запилення.
Сорт вишні Харитонівська
Тургенівка
Дерево вишні такого сорту виростає до 3-х метрів, утворює суцвіття по 4 білі квітки. Плодоношення відбувається на букетних прутиках. Ягоди широко-серцеподібної форми, великого розміру з масою до 6,5 грамів. Колір шкірки темно-червоний, м’якоть соковита, кислувато-солодка, смакова оцінка нормальна. Перший урожай дозріває на 5-6 рік життя, повне дозрівання плодів настає на початку липня. Тургенівка добре переносить зимові морози, але може загинути при появі весняних заморозків. Має високу стійкість до захворювань, потребує запилювачів. Сорт приносить хороший, стабільний урожай.
Вишня сорту Тургенівка
Морозівка
Дерево виростає середніх розмірів, крона широка, розлога. Плодоношення відбувається на букетних прутиках, ягоди округлої форми з ямкою біля плодоніжки, вага може досягати 5,5 грамів. Шкірочка темно-бордового кольору, м’якоть соковита, десертного смаку з кісточкою, яка легко відділяється. Такі ягоди підходять як для вживання у свіжому вигляді, так і для переробки, добре транспортуються. Дерево починає плодоносити на 3 рік життя, дозрівання плодів сорту Морозівка випадає на кінець липня. Урожай стабільний, до 500 кілограмів із сотки. Сорт стійкий до морозів, посухи та хвороб. Потребує запилювачів. Також середній термін дозрівання мають сорти Радонеж, Зустріч, Іграшка, Нічка.
Вишня з плодами сорт Морозівка
Пізні сорти вишні
Пізні сорти дозрівають найостаннішими, наприкінці літа-початку осені.
Любська
Сорт призначений для вирощування в центральній і південній Росії, дуже вимогливий до родючості ґрунту і якості догляду. Утворює великий урожай з криваво-червоними, транспортабельними плодами з посереднім смаком. Такі ягоди ідеально підходять для переробки. Дерево самоплідне, але при додатковому запиленні дає врожаї більшого обсягу. Молоде дерево приносить до 26 кілограмів плодів, а доросле — до 60. Любська не має морозостійкості, часто піддається різним захворюванням.
Щедра
Кущувата вишня з пагонами, піднятими у напрямку вгору. Вага однієї вишні приблизно 4 грами, форма округла, колір яскраво-червоний. М’якоть з гарним смаком, кісточка легко відділяється. Товарний вигляд ягід перебуває на вищому рівні, вони мають стійкість до розтріскування. Сорт Щедра дає щорічний, рясний урожай, дозріває восени. Свої перші вишні дерево дає вже в 3-4 роки. Щедра відрізняється високою морозостійкістю, з легкістю може переносити навіть весняні заморозки, також сорт не піддається нападкам шкідників, добре переносить посуху. Схильний до хвороб, особливо грибкових.
Сорт вишні Щедра
Малинівка
Дерево середнього зросту з кулястою кроною. Листя з широкою пластиною, глянцеве, зеленого кольору, край городчастий. Вишні маленькі, в середньому вага однієї ягоди 3-3,5 грама, форма округла. Смак кисло-солодкий, приємний, м’якоть щільна. Сорт дає щорічний, рясний урожай, який дозріває на початку серпня. Малинівка потребує додаткових запилювачів і захисту від захворювань. Стійкість до морозів — середня. Інші сорти пізньостиглої вишні — Журавка, Полівка, Рубінова, Лотова, Русинка, Горьковська.
Вишня сорт Малинівка
Великі сорти вишні
Сорти вишні з великими десертними ягодами за своїм смаком не поступаються черешні. Але порівняно з іншими сортами, вони вибагливі до кліматичних умов і якості догляду.
Ширвжиток Чорна
Низькоросле дерево з дуже смачними ягодами з темною шкіркою майже чорного кольору. М’якоть соковита, ніжна, з кісточкою, що легко відділяється. Дозрівають плоди Ширвжиток Чорна на початку червня, урожай сорту помірний. Має слабку стійкість до морозів. Дереву необхідне додаткове запилення.
Волочаївка
Дерево середніх розмірів здатне приносити щорічний урожай. Ягоди солодкі, соковиті зі щільною м’якоттю і кісточкою, що легко видаляється. Дозрівання випадає на середину липня. Сорт погано переносить заморозки, в дощову пору року існує ризик гнилі. Волочаївка утворює як жіночі, так і чоловічі квітки, самоплідна.
Вишня Волочаївка
Зустріч
Невисоке дерево, вага плодів якого перевищує позначку в 10 грамів. Ягоди яскраво-червоні, з ніжною і соковитою м’якоттю. Урожай сорту Зустріч стабільний і щорічний, дозрівання випадає на 20-ті числа червня. Сорт добре переносить морози і посуху, стійкий до грибкових захворювань. Також до сортів із великими плодами можна віднести Молодіжну, Десертну Морозова, Пам’ять Єнікеєва, Подбельську, Шалунью, Іграшку тощо.
Вишня сорт Зустріч
Сорти низькорослої (карликової) вишні
Дерева у таких сортів виростають не вище 2,5 метрів. Вони дуже зручні для розведення і знімання врожаю, тому користуються величезною популярністю серед садівників.
Антрацитова
Кущовидна вишня з широкою кроною, максимальний її зріст становить 2 метри. Шкірочка ягід темного, майже чорного кольору, м’якоть криваво-червоного відтінку. Вага плодів становить 4-5 грамів, смакові якості хороші. Вишні дозрівають у середині літа і добре транспортуються. Сорт Антрацитова стійкий до морозів, посухи та грибка.
Вишня звичайна Антрацитова звичайна
Бистринка
Маленьке дерево утворює кулясту крону. Ягоди бордового кольору, з такою ж за кольором м’якоттю, їхня вага коливається в межах 3,5-4,2 грамів, добре транспортуються. Смак кисло-солодкий. Період збору врожаю припадає на початок липня. Стійкість сорту Бистринка до морозів середня. Є ризик пошкодження моніліозом.
Низькоросла вишня сорт Бистринка
Мценська
Дерево рідко перевищує 2-х метрову висоту, крона овальної форми. У середньому, одна ягода важить 4 грами, колір шкірки темно-бордовий. Найчастіше плоди сорту Мценська йдуть у переробку. Дерева вирізняються хорошою стійкістю до морозів, посухи та більшості захворювань. Також вони мають привабливий зовнішній вигляд, через що часто використовуються в ландшафтному дизайні. Існує безліч низькорослих сортів вишень, до них можна віднести Любську, Молодіжну, Пам’яті Машкіна, Шоколадницю, Володимирську, Тамаріс і Саратовську крихітку.
Вишня сорт Мценська
Найкращі сорти вишень для південних регіонів Східної Європи
Такі сорти відрізняються відмінним смаком, низькою або середньою морозостійкістю. Їх вирощування можливе тільки в теплих кліматичних умовах.
Сашенька
У середньому, дерево виростає до 3-4 метрів, облистяність середня. Плодоношення відбувається на однорічних пагонах. Плоди великі, соковиті, червоного кольору. Відрізняються прекрасним смаком. Сорт Сашенька є морозостійким, рідко піддається хворобам. Перше плодоношення відбувається на 5-ий рік життя, термін дозрівання ранній.
Вишня сорт Сашенька
Гірлянда
Зріст дерева становить 3 метри, на гілках утворюється велика кількість листя. Сорт Гірлянда відрізняється наявністю суцвіть, з яких з’являється по 5 плодів. Ягоди дуже великі, соковиті та смачні, колір шкірки трохи темніший, ніж м’якоть. Перший урожай можна збирати в середині червня вже на 3-й рік життя. Дерево не потребує додаткового запилення. Також для південних регіонів підходять такі сорти, як Любська, Шпанка, Шоколадниця.
Найкращі сорти вишень для північних регіонів Європи
Ашинська
Вважається найкращим сортом для північних регіонів. Низькорослий чагарник, зріст якого не перевищує 1,5 метра, може переносити морози до -55 градусів. Також має посухостійкість. Ягоди темного кольору, зі щільною м’якоттю злегка терпкого, кисло-солодкого смаку. Кісточка маленька, легко витягується. Цвітіння відбувається з початку квітня, перший урожай чагарник дає в 4-х річному віці.
Вишня сорт Ашинська
Обь
Невисокий чагарник, зріст якого становить всього 130 сантиметрів. Плодоношення відбувається на однорічних приростах. Ягоди невеликі, темно-червоного кольору, з гарним смаком і невеликою, добре відокремлюваною кісточкою. Дозрівання плодів випадає на середину липня. Обь здатна переносити сильні морози і посуху, але сильно схильна до нападу шкідників. Сорт самоплідний і не потребує запилення.
Вишня Обь
Алтайська ластівка
Низькорослий кущ, висотою не більше 150 сантиметрів. Ягоди округлої форми і середньої величини, вирізняються чудовими смаковими якостями і соковитістю. Дозрівання плодів відбувається в середині липня. Урожайність сорту сильно відрізняється від дерев, які ростуть у південних регіонах, і становить лише 5 кілограмів. Алтайська ластівка добре переносить морози і посуху, має імунітет до багатьох захворювань. Також є запилювачем для багатьох сортів вишні. Для північних регіонів можуть підійти сорти Новоалтайська і Метелиця.
Сорт вишні Алтайська ластівка
Найсмачніші сорти вишні для Півночі Європи, Сибіру та Уралу
Такі сорти вишні добре пристосовуються до мінливого клімату, до того ж вирізняються гарною врожайністю і смаком.
Уральська рубінова
Чагарник, зріст якого становить 1,5 метра, крона широка, гілки плакучі, ростуть у напрямку вниз. Листя широке, блискуче, темно-зеленого кольору, форма його нагадує човник. Плоди важать всього 3-4 грами, округлої форми, темно-червоні, соковиті, смак кисло-солодкий. Дозрівають у середині серпня. Сорт самобезплідний, але вирізняється стабільною і гарною врожайністю, доросле дерево приносить до 10 кілограмів ягід.
Вишня-чагарник Уральська рубінова
Маяк
Маяк — кущ заввишки 2 метри з широкою розлогою кроною і листям, складеним у човник. Сибірський сорт самоплідний, але під час посадки поруч із такими сортами, як Полівка і Щедра дає найбільш рясні врожаї. Плоди набирають вагу до 6 грамів, темно-червоного кольору, смак кислувато-солодкий. Урожай можна збирати на початку серпня, в середньому, один кущ дає від 5 до 15 кілограмів плодів. Також для цих територій підійдуть сорти Стандарт Уралу, Щедра, Свердловчанка, Загребінська і Гридневська.
Сибірський сорт вишні Маяк
Кращі сорти вишні для Півночі України, опис і догляд
Сорти, які найкращим чином підходять для Півночі України, повинні мати гарну стійкість до морозів і бути невибагливими до складу ґрунту, з описом яких можна ознайомитися нижче. Гарантовано підійдуть для Півночі Київської, а також Чернігівської та Сумської областей.
Ранні сорти
З категорії ранніх сортів якнайкраще підходять сорти Молодіжна і Чудо вишня. Серед середньостиглих сортів можна виділити Тургенєвку, Чудову Веньямінова і Гріот Московський.
Гріот Московський
Дерево з кулястою кроною і матовим листям. Ягоди досягають у своїй вазі 3,5 грама, смакові характеристики перебувають на вищому рівні, плоди підходять для різних видів переробки. Дозріває такий сорт у середині липня, врожайність вища за середню, із сотки можна отримати до тонни вишень. Стійкість до зимових холодів і поворотних заморозків відмінна. Схильний до коккомікозу і моніального опіку.
Вишня сорт Гріот Московський
Пізні сорти
Серед сортів пізнього терміну дозрівання найкращим чином себе зарекомендувала Жуковська. До низькорослих (карликових) сортів вишні для Півночі України відносяться Молодіжна, Маяк, Тамаріс, Бистринка, Пам’яті Машкіна і Малишка.
Тамарис
Крона дерева невелика, округла. Плоди темно-червоного кольору з рідкісними коричневими крапками. М’якоть ягід соковита, смак із кислинкою. Вишні можна використовувати як для вживання у свіжому вигляді, так і для різних переробок, транспортабельність плодів середня. Збирати врожай можна вже на початку серпня. Сорт має гарну стійкість до морозів і посухи.
Пам’яті Машкіна
Крона дерева розлога, поникла, кулястої форми. Плоди великі за розміром, виростають до 5 грамів, зі своїм десертним смаком, вони часто стають прикрасою будь-якого саду. Дозрівання настає в середині липня. Морозостійкість та імунітет до захворювань середній.
Сорт вишні Пам’яті Машкіна
Самоплідні сорти
Найпопулярніші самоплідні сорти для Підмосков’я — це Апухтинська, Любська, Загор’ївська, Волочаївка, Шоколадниця, Зустріч, Гірлянда і Попелюшка.
Попелюшка
Середньоросле дерево, що утворює плоди вагою 4 грами, округло-овальної форми і світло-червоного кольору, смак кисло-солодкий. Дозрівання врожаю відбувається в середині липня, з одного дерева можна отримати до 15 кілограмів ягід. Морозостійкість самого дерева і квіткових бруньок відмінна. Сорт не потребує додаткового захисту від грибкових захворювань.
Вишня сорт Попелюшка
Відео: Найкращі сорти вишні
Селекціонери вивели величезну кількість сортів вишні, що дозволяє вирощувати цю культуру в усіх куточках Східної Європи. Здебільшого всі дерева мають гарну або середню морозостійкість і приносять кисло-солодкі плоди. Кожен садівник може вибрати і посадити ту вишню, яка прикрашатиме саме його ділянку.
